文/Doris 菜品造型&编辑/李佳 摄影/虫子
天气越来越热了，妈妈们做饭很辛苦，下班后给宝贝做点什么呢？这样的快手营养餐一定就是你需要的，快捷≠没营养哦！
1.西葫芦去皮，对半切开，挖去瓜瓤，擦成细丝，装在大碗中，加入少许盐拌匀，静置5分钟，使其中的水分充分渗出。
2.大碗里加入面粉，磕入鸡蛋，不必加水，利用西葫芦渗出的汤汁和鸡蛋液将面粉打成面糊，充分搅匀备用。
3.平底煎锅用中火烧热，放入少量植物油，烧至温热，倒入适量面糊，调小火慢慢煎，一面凝固后用锅铲整个翻面，两面共煎约3分钟，面饼成金黄色时盛出。
4.用以上方法将面糊全部煎完即可。
较嫩的西葫芦出水较多，老西葫芦出水较少，根据具体出水的情况，可以斟酌添加清水，调成稀稠适度的面糊。
这款蔬菜饼对于小宝贝来说再适合不过了，蔬菜、鸡蛋都会在饼饼里一起吃掉，妈妈不用担心宝贝挑食，而且初春的西葫芦都嫩嫩的，很适合宝贝。
1.把鸡蛋打散后放入盐，再把所有蔬菜洗净后焯5成熟，切小丁搅拌进去；
2.最后撒点Cheese后，烤箱预热200℃，烘烤20分钟即可。
应季的蔬菜对于宝贝来说营养价值是最好的，所以最好的春补就是应季的蔬菜。
1.将面条扯成375px左右的长度，上笼屉隔水蒸10分钟至面条9成熟；榨菜条切成碎粒备用；
2.蒸好的面条盛入较大的容器中，调入香油搅拌均匀；
3.将芝麻酱和芝麻香油、红糖充分搅匀成芝麻酱汁备用；将儿童酱油、红砂糖也均匀地混合进调味料汁备用；
4.大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条在煮锅中过开水3分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。食用时将所有材料拌匀即可。
这款面条口味很独特，麻酱对宝贝的补钙也有很好的作用。
1胡萝卜洗净去皮切成细末，虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥；
豆腐和虾都含有丰富的钙质，有利于宝宝吸收和利用，能帮助宝宝骨骼、牙齿健康生长。
摘自妈咪宝贝传媒
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文章转载自微信公众号：宝宝辅食达人
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