【幼师宝】2000多G内容，终身免费更新 | 快来体验【智能幼师】，感受智能魅力！ 6～12月龄婴儿仍然处于快速生长发育时期，经过前6个月的生长，婴儿在出生时从母体获得的各种营养储备已经逐步消耗。此时单纯以母乳或配方奶喂养已经不能满足6～12月龄婴儿的全部营养需求了，因此，在继续母乳喂养的基础上，需要开始逐步给婴儿提供除母乳以外的多种多样食物，以补充母乳的某些营养不足，满足6～12月龄婴儿的生长发育和营养需求，并为顺利断母乳做好准备。 一、奶类应是6～1 2月龄婴儿营养的主要来源 在婴儿6～12月龄时，奶类仍应是营养需要的主要来源，以奶类优选，继续母乳喂养为原则，每天应首先保证600～800mL的奶量，以保证婴儿正常体格和智力发育。 由于普通鲜奶、一般奶粉、蛋白粉等中的蛋白质和矿物质的含量比例并不完全适合婴儿，会增加婴儿的肾脏负担，因此，6～12月龄的婴儿不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉等，应首选适合6～12月龄的较大婴儿配方奶粉。 二、及时、合理添加辅食 从6月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食品，包括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物，以及软饭、烂面、切成小块的水果、蔬菜等固体食物，这一类食物被称为辅助食品，简称“辅食”。 (一)添加辅食的重要性 随着婴儿的生长发育和营养素的需求量增加，仅靠母乳或婴儿配方奶已经不能满足他们的需要。从6月龄开始，必须从辅助食品中获得足够的营养素。 及时添加辅助食品可以刺激婴儿唾液和其他消化酶的分泌量增加，并增强消化酶的活性；及时添加辅助食品可以促进婴儿牙齿发育和训练咀嚼吞咽能力，有助于增强消化机能；及时添加辅助食品可以促进婴儿嗅觉、味觉、视觉、触觉等神经系统的发育。 (二)添加辅食的顺序 首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥／松等)。建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。 (三)辅食添加的方法 由于婴儿的生长发育存在个体差异，同时婴儿对食物的爱好以及适应性也存在一定的个体不同，因此在辅食添加的过程中，对于添加食物的时间、种类、数量、快慢等均要针对婴儿的实际情况灵活掌握，应遵循以下方法： 1．从一种到多种 开始添加食物时，应遵循从一种到多种的原则。每添加一种新食物时，应试用几天，当婴儿适应了这种食物后再开始添加另一种新食物，当几种食物婴儿都适应了，可选择其中2～3种食物混合着添加给婴儿食用。 2．由少量到多量 添加的食物量要考虑婴儿的营养需要和消化道的成熟程度，每次开始添加一种新食物时应先从少量开始，每天1次，而后由少到多逐渐增加次数和量。例如，添加米粉时从1小勺、每天1次开始，先让婴儿尝试，同时注意观察婴儿大便情况，如果婴儿适应且大便未发生异常，慢慢逐步增加到2勺、3勺，直到可以成为单独的一餐。 3．逐渐从稀到稠、从细到粗 提供婴儿营养的辅助食品形式有三种，即液体食物、半固体食物、固体食物。在婴儿添加辅食时，应遵循循序渐进的原则，从稀到稠逐步增加食物的黏稠度，例如，从米粉糊、烂粥、稀粥过渡到软饭；给予的食物的性状应从细到粗，例如，从菜汤、菜泥、碎菜过渡到软烂的蔬菜。 4．尝试多种多样的食物 婴儿6月龄时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物，可逐渐过渡到除奶类外由其他食物组成的单独餐。随着月龄的增加，也应根据婴儿需要，增加食物品种和数量，调整进餐次数，可逐渐增加到每天三餐(不包括奶类进餐次数)。限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料，以免影响进食量。 5．膳食少糖、无盐、不加调味品 制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。 6～12月龄婴儿的味觉正处于发育过程中，对甜味以及各种浓烈的味道刺激比较敏感，过甜或加调味品容易造成婴儿挑食或厌食，给婴儿食物中少放糖也是为了预防龋齿。 婴儿期每日的盐需要量不到1克，仅从奶类和辅食中所摄取的钠元素已经能够满足婴儿的需要，如果额外再添加盐，会增加婴儿肾脏的负担，所以在婴儿期的辅食烹调过程中可不加盐。 6．适当添加，不要强迫进食 依据婴儿食欲和吃饱的信号提供食物，并做到进餐次数和喂养方法符合6～12月龄婴儿的年龄要求。当婴儿不愿意或拒绝某种新的食物时，不要强迫进食，可变换方式，采用在婴儿饥饿或口渴时喂给新的食物，多次尝试后往往会收到良好的效果。 三、逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 建议用小勺给婴儿喂食物，对于7～8月龄的婴儿应允许其自己用手握或抓食物吃，到10～12月龄时可鼓励婴儿自己用勺进食，这样可以锻炼婴儿的手眼协调功能，促进精细动作的发育。 良好的进食行为应从婴儿期开始培养，正确的饮食行为应包括以下几方面。 (一)固定就餐时间、位置 固定每次吃饭的时间，同时固定就餐地点、固定喂食者与相同的餐具，这样有利于婴儿建立定时定位就餐的条件反射，形成良好习惯。 (二)适宜的食物量 婴儿的胃比成人小，一餐不能吃得太多；由于婴儿对热能和蛋白质的需要量大，因此要少食多餐。应根据婴儿的月龄、活动量等安排每餐的食物量，给婴儿准备的食物要适量，不要盛放太多或过少。 (三)品尝各种各样的食物味道，不挑食、不偏食 婴儿需要学习吃，应尝试调整婴儿的食物种类，从食物性状、花色、口味上进行合理的搭配，让婴儿品尝各种各样的食物味道，提高婴儿对食物的喜好与进食兴趣，养成不挑食、不偏食的好习惯。 (四)情绪愉快，专心致志地进餐 要为婴儿营造安静的进餐环境，避免婴儿分心，不要让婴儿边玩边喂食，边看电视或讲故事边喂食，更不要边追着边喂食，应让婴儿专心投入进餐。同时，不要在用餐时训斥婴儿，不要强迫婴儿进食，要多给予婴儿鼓励进食的眼神、语言的交流，让其保持心情愉快地进食。 四、营养状况评价 6～12月龄婴儿身长和体重等生长发育指标反映了婴儿的营养状况，应通过测量，定期监测，了解婴儿的营养状况。对6～12月龄婴儿最好每个月进行定期的测量，至少每3个月测量1次。 6～12月龄婴儿体重、身长的标准参考值 月龄 女婴 男婴 体重(kg) 身长(cm) 体重(kg) 身长(cm) 6 5.7～9.3 61.2～70.3 6.4～9.8 63.3～71.9 7 6.0～9.8 62.7～71.9 6.7～10.3 64.8～73.5 8 6.3～10.2 64.0～73.5 6.9～10.7 66.2～75.0 9 6.5～10.5 65.3～75.0 7.1～11.0 67.5～76.5 10 6.7～10.9 66.5～76.4 7.4～11.4 68.7～77.9 11 6.9～11.2 67.7～77.8 7.6～11.7 69.9～79.2 文章转载自微信公众号：幼教文化人 -=||=-收藏赞 (0) × 请关注公众号，发送"解锁码"获取验证码 解锁阅读 幼儿园研学培训，找优师教研18610206462 南通、常州、成都、广州、杭州多处培训基地，优质的专家师资资源、幼儿园资源，让你深入幼儿园，近距离感受先进的幼儿园生活。专题研修：课程叙事专题研修、课程游戏化专题研修、民族特色民族文化的专题研修以及各类您需要的定制化专题学习。
