课程故事 |一“麦”相承

针对于孩子们的好奇心，班级阅读区投放了绘本《风中的麦田》、《小麦的神奇之旅》、《小语种麦子》等，让他们从中寻找关于小麦的秘密。

为了让孩子们对种植小麦产生兴趣，我们共读了绘本《小语种麦子》，并提供了小麦种子供孩子们观察。

小麦可以制作美食，那可以制作哪些美食呢？孩子们在家长的帮助下展开了调查。

经过讨论，孩子们决定在幼儿园采用水培的方式进行小麦培育。

水培小麦长的很快，每天只要往育苗盘里喷点水，保持湿润，麦苗们就蹭蹭往上长。孩子们用心照顾麦苗的同时，记录麦苗的变化。

在之前的亲子调查里，孩子们知道了小麦可以制作成麦芽糖，那麦芽糖是怎样做出来的呢？孩子们通过查资料、绘本阅读，整理了麦芽糖的制作过程。

当麦芽长到5厘米的时候，就是制作麦芽糖的最佳时机。为了吃上甜甜的麦芽糖，孩子们分工合作，从摘、洗、切到发酵、熬糖，忙的不亦乐乎。

在自然的魔法下，麦芽变成了柔软甜蜜的麦芽糖。麦芽糖不但可以做成棒棒糖，还可以绘制糖画。孩子们玩转麦芽糖，体验着不同麦糖制品的乐趣。

借着幼儿园“六一”传统集市的机会，孩子们将自己制作的麦芽糖、棒棒糖、糖画投放至小“麦”铺，义卖甜蜜的同时在心间留下了美好的回忆。

风吹麦成浪，蝉鸣夏始忙。为了让孩子们更深入的了解小麦，体验收获小麦的乐趣，我们开展了“小麦覆陇黄，收获正当时”亲子农事体验活动。

孩子们在家长的陪同下，走进麦田与小麦亲密接触。画麦子、割麦子、脱粒、筛粒，忙的不亦乐乎。

孩子们将未脱粒的小麦带回幼儿园进行晾晒，并用自己喜欢的方式给小麦脱粒。

借着芒种节气和家长半日开放活动的机会，孩子们与家长共同制作了皖南地区“安苗”仪式所需要用到的彩色面点。

在夏至这天，孩子们通过制作夏至面，不仅体验到自己动手制作面食的乐趣，还感受着浓浓的节气氛围。

聆听小麦的故事，感受小麦的生长，体验小麦丰收的喜悦，探索小麦更多的秘密，我们的故事还在继续……