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课程故事 |快乐小厨,乐在其中

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快乐小厨,乐在其中

要快乐呀

美好的生活从早晨开始,幼儿园香喷喷的早餐吸引着每一位孩子,他们在津津有味品尝美食的同时,偶尔还会窃窃私语:“我们吃的这些饭菜,味道好极了?”“幼儿园的饭是谁做的呢?”“幼儿园的厨房和家里的厨房一样吗?”一场围绕着美味早餐的谈话活动开始了…….

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美味早餐我最爱

 “一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。幼儿园里的早餐种类丰富,可口又美味,你最喜欢吃什么呢?

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我爱吃厨房阿姨做的五彩蝴蝶面。

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我最喜欢吃肉夹馍

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肉包、豆沙包我都很喜欢。

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美味食物小调查

兴趣是提高幼儿参与度和支持活动开展的重要基础,通过围绕幼儿最喜欢的食物开展的谈话及调查活动,激发了幼儿主动学习的意识。

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快乐小厨,乐在其中

孩子都想亲身体验制作美食的乐趣,今天,孩子们个个化身小“厨师”大显身手,让我们走进他们的美味糖三角的制作之旅吧!

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分享美味

美味的糖三角制作出来啦,品尝着自己的劳动成果,无比美味!

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水果拼盘

水果有香甜的味道、多样的形状、鲜艳的色彩,是孩子们日常生活中熟悉又喜欢的食物之一,周末宝贝们和爸爸妈妈一起制作了好看又好吃的水果拼盘,一起来看看吧!

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                          味道好极了!

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神奇的调料

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体验小厨师的活动结束后,小一班的小朋友们又有了新的问题“为什么我做的三明治没有味道呢?为什么加上调料后食物就变美味了?调料为什么这么神奇?”于是小朋友们带着好奇心投入到了神奇调料的探索中。

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酱油黑黑的,像可乐。

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香料的味道不太好闻。

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 对于经常使用的调味品,幼儿还是能准确说出它们名字。我们找来了一些调味品,让幼儿通过品尝的方式,猜一猜它们都是什么?

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孩子们通过看一看、闻一闻、捏一捏、等多种感官参与探秘调料的奥秘,过程中孩子不仅了解了调料的作用,同时孩子们的科学探索兴趣也在不断提升。

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认识厨具

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小朋友通过观察、摸索厨具自己带来的厨具。

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汤勺像一个小窝窝,可以用来装汤。

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锅铲扁扁的,有长长的柄。

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彩泥:美味汉堡包

“小白小白上楼梯,来到肯德基。汉堡呀汉堡,薯条呀薯条,可乐呀可乐……”今天老师就要带领大家用彩泥制作你们喜欢的汉堡啦!

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美味汉堡包

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小朋友们,大家吃过汉堡吗,汉堡里都有什么呢?

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里面有蔬菜,有沙拉酱。

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还有面包,有鸡肉,牛肉。

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小手动起来

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我们一起学起来吧!先将彩泥搓成一个长条。

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再加“鸡腿”、“生菜”、“沙拉”,撒上芝麻。

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哇哦!美味的汉堡就做好啦!

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趣味小厨房

  在“趣味小厨房”的活动中,孩子们可以自主的选择、操作、摆弄材料,自由和同伴商量合作,这是孩子们实践操作的真实生活体验场所。在这里,孩子们模仿、尝试体验“小厨师”的乐趣。

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“我是小厨师”的活动,来源于区域活动和幼儿对话,在成人眼中的劳动,在孩子眼中却是好玩的游戏,因此,我们将“生活化”和“游戏化”理念,结合生活课程,围绕“角色”,立足于幼儿对身边职业与劳动的了解,通过实地观察游戏体验、实践操作等方式,深入地了解了与厨师有关的劳动,并将它们投影在幼儿园一日生活之中。教师要创设丰富的教育环境,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要,让孩子们过程中培养良好的劳动习惯和生活习惯,直观地感受了劳动的价值,收获了劳动的快乐。

来源:济南市天桥区金色悦城幼儿园

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