几招帮你搞定幼儿园一日生活中的进餐环节

一、幼儿进餐常规基本要点

1、知道用餐前需洗干净两只小手。

2、会正确取用餐具(勺子放碗里,大指压勺)。

3、进餐姿势要正确(身体坐正，小脚椅子前面，胸部靠近桌子)

4、能相对安静，专心地进餐，不打扰其他幼儿进餐，不随便打闹说笑。

5、饭后漱口、擦嘴、洗手。

二、进餐常规培养要点

教师注意事项：

1、坚持原则：不喜欢吃的食物，可以少吃，但不可以不吃。前期可以只让孩子吃一口，循序渐进。 

2、科学的安排一日生活，可以激发幼儿的食欲。保证幼儿每天户外活动时间，精力的消耗，可以促进幼儿食欲。

3、快乐的进餐氛围，有助于保持幼儿良好的进餐情绪。在进餐准备环节，可以组织幼儿讲故事、听轻音乐等。 

4、为幼儿创造一个自我服务的机会。

• 中班：升入中班以后，孩子的小肌肉发展协调。所以，主食都可以由幼儿自己添加，但教师要适当地引导幼儿饭菜搭配吃，教师要更多地观察孩子，给予孩子更多的合理建议，如：活动前，请幼儿讲解绿色蔬菜的好处。

• 大班：在中小班的基础上，到了大班，孩子们的进餐就象成人一样了，他们会有秩序地取餐具，选择各种菜及主食，给孩子更多的自主和自我服务的机会，也是为小幼衔接做准备。

5、在主题游戏中贯穿进餐知识，让快乐进餐进行到底。

如：根据幼儿进餐中的问题，大班孩子开展了《自助餐中的规则都有什么》的主题活动，通过讨论，孩子们得出，进餐中可以轻声讲话，但不能影响别人，因为那样不礼貌，也会让你的饭菜凉掉，吃凉饭肚子会疼等。在共同讨论的结果中，孩子自己张贴了“进餐须知”，鼓励全体大班小朋友都要遵守。

三、问题及应对策略

1、怎么教幼儿擦嘴？

长方形，手中拿，擦一擦，折一折，变成一个正方形；

再擦，变出两个小长方形。

多擦几次继续变，擦嘴也能乐哈哈。

擦不干净怎么办?

猫妈妈找宝宝的游戏：“猫妈妈的宝宝不见了，她来找小花猫宝宝了，小朋友们可千万擦干净，不然我们要看看谁长了小胡须，要变成小花猫了。”

2、孩子吃饭时总是容易分心？

a.在进餐区域或者附近尽量减少对孩子有吸引力的玩具出现。

b.发挥环境本身的“隐性约束作用，比如把孩子的座位安排在不容易进出的地方。

c.观察孩子分心的诱因是什么，比如某个玩具？或者其他孩子活动？避免让这些因素出现在孩子的视线中。

d.吃饭过快或过慢的两类幼儿并排坐，吃的快的孩子必须等慢的先吃完，然后两个小朋友才可以一起吃下一口。

e.可以让孩子们数数自己嚼了多少下。排除是生理或者心理上的原因,避免用恐吓诟骂等方式强制孩子。

四、用餐儿歌两首

儿歌1

白米饭，热腾腾，红烧肉，喷喷香；进餐前，手洗净、入座时，动作轻；青青菜,营养高细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭；豆腐汤，味道好；个个都能吃好饭。

儿歌2

左手拿碗，右手—拿勺；自己吃，不用喂，吃千净，不浪费；看我宝贝真能干，一口饭，一口菜，爱粮食，惜食物，粒粒米，皆辛苦；吃得快，吃得香，比比谁能长得壮。

进餐是幼儿园一日生活中很重要的环节，这也是孩子们健康的起点，所以，把快乐给孩子，让他们能为自己的进餐做主，为他们创造更多的发展空间，这就是新时代的幼儿园要做的。

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