把【中餐厅】开进幼儿园，店长和大厨竟然是他们…

解放幼儿园有一个极具特色的

“小厨房活动”

一起来感受孩子们在这样的活动中的获得。

先来看一波孩子们美食成果，

惊呆你的下巴！

芝士焗饭

黄金蛋炒饭

红烧鸡翅

饺子肉丸

番茄意面、虾仁蛋炒饭……别看是幼儿园的孩子们，各个都是米其林大厨级别的呢！

从食材的洗、切、直至下锅、装盘的全过程都由幼儿园的孩子们独立完成，包饺子也不在话下！

小小厨房拥有大智慧，美食背后不但有孩子与孩子之间的友情互助与合作，幼儿园的独特理念实施，家长们的极力配合，这一切才让菜肴愈加丰盛与营养。

解放幼儿园根据孩子们不同年龄段的特征，

将“小厨房”活动分层进行。

学期伊始新生入园后度过适应期便开展活动，

每周一次。

小班孩子以切水果、削皮、榨汁、摆水果拼盘为主。

对于低年龄的孩子们，幼儿园选用的是安全系数非常高的塑料“牛排刀”，确保了孩子在活动中的安全性。

孩子们全神贯注在劳动，尽情探索新本领。萌萌的小朋友和萌萌的瓜果蔬菜很配哦。

齐心协力榨果汁~

人生中的第一次“干杯庆祝”。

中班孩子在小班的基础上增加了煎鸡蛋、制作三明治等内容。

工具也有所升级，有经验的孩子们就可以开始使用金属牛排刀进行切配啦~

活动中孩子们会互相商量着进行不同的分工或由老师们安排孩子轮流体验不同的制作过程。最后大家一起共享美食成果。

还有什么比吃着自己制作的美食更幸福的事呀。

大班孩子积累了小、中班的经验，已经能够做出和家庭厨房一样的美食了。

炒饭、炒菜、煮面等全都不在话下，文章一开头大家看到的“惊艳成果”就是大班孩子们的杰作。

随着孩子们的兴趣提升，更多新探索孕育而生。

活动后期不再是老师推动活动，家长支持活动，而是由孩子们主动提出了新探索的方向！他们希望做一些新的东西：煎牛排、做面条……

老师都会希望将孩子们的“梦想”变为“现实”。每次轮到小厨房的孩子都会从“食谱”中点菜，然后将材料发给需要准备食材的家长们，请家长帮忙购买，第二天带来幼儿园，孩子们亲自配菜准备。

合作、分享与孩子露出的甜甜笑容，都让幼儿园感受到他们是真心喜欢“小厨房”。

家长们也常常感慨，在家也要求自己动手做美食，有些孩子还会为家人准备早餐。

然而不论美食的滋味如何，更重要的是：去尝试。

米其林餐厅大厨也曾有过黑暗料理时期。获得更多的试错机会，本身难能可贵。

“孩子们是有能力的。”幼儿园正是秉承了信任孩子的教育理念，继而孩子收获了更多。

同时也让我们看到一种可能性，即将来优秀人才所必备的能力会更全面，他们更独立自主具有魅力，也更能迈向世界！

如果你也有优秀的教学成果，

或者美美哒的幼儿园环创干货，

“优师教研”向你提供一个：

与全国老师们一起分享、交流、展示的平台。

入选就有奖，

欢迎来投稿！