豆子，双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，“黄豆”、“绿豆“、“红豆“、“豌豆”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科、豆子、豆荚（豆角儿）、豆浆。
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
之前分享过做豆芽的教学活动，如需要的可以整合为一个主题教学活动。
认识豆子
到底什么豆子能磨成豆浆呢？通过讨论，孩子们一致同意用投票的方式确定。知道了豆子有很多种类，大小也不一样，同一种豆子的形状也是不一样的。
探究石磨
为了追随孩子们的兴趣与探究欲望，在生活区投放了石磨，供孩子们自主探索为了让小朋友们理解豆浆的制作过程，体验磨豆浆的乐趣。孩子们学会使用石磨后，开始尝试制作豆浆啦！
磨豆浆
通过观看视频， 孩子们知道了磨豆浆的步骤，孩子们通过实际操作，知道黄豆要选颗粒饱满、个头均匀的，不能是发黑发暗的。
品尝豆浆
教学目标：
1、能对探究怎样使植物长得更好感兴趣；
2、初步掌握种植种子的方法；
3、初步尝试利用对比实验的方法探究植物生长的条件；
4、愿意进行长期观察记录。
豆贴画是是一种古老的中国传统艺术，以各类植物种子和五谷杂粮为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，利用其它附料粘贴而成，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，对其进行特殊处理形成的图画。
文章转载自微信公众号：张栋红教学活动设计工作室
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