陈鹤琴指出活教育主张“做”,做就是劳动。尽量充分地利用儿童的手、脑、口、耳、眼,让孩子在做中学,玩中学。
周末,基于孩子们的兴趣,教师发放了亲子调查表,请家长陪同孩子们找找身边的艾草,查阅资料了解艾草的作用。
问题二:做艾糍
和小朋友一起探讨制作艾糍的流程步骤:
①摘艾叶
②摘洗菠萝树叶/芭蕉叶
③理艾叶
经人工挑拣、清洗、搅碎,进一步去苦去涩,保留清甜感。
④和面
⑤准备艾糍馅
⑥包艾糍
⑦蒸艾糍、煮艾糍、炸艾糍、煎艾糍
美味的艾糍做好啦!
或直接将面团煮熟或蒸熟,包馅直接食用。
问题三:加工艾草
①晒艾草
②制作艾草香囊包
问题四:爱的表达
①小朋友用晒干的艾草体验泡脚
②德育教育:给家长进行一次泡脚
匙叶鼠田草也是做艾糍的一种,做法是一样的,小朋友也不妨在家长的带领下一试。
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