为了进一步完善幼儿园的膳食工作，让食堂能更好地服务于幼儿，让健康、美味的食物为幼儿的饮食加分，江潮幼儿园于2020年10月28日召开了本学期集团膳管会会议。本着“公开”、“透明”的原则，诚邀各班家委代表走进食堂，切身了解食堂的每日工作，共同监管食品安全。
首先在保健医生曹老师的引导下，每班家委代表穿好一次性工作服并戴好口罩进入幼儿园食堂参观验菜间、粗加工间、切配间、烹饪间、洗碗间、主副食间、备餐间等，帮助家长们详细了解食堂各功能布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。
品尝幼儿餐点
各班家委代表进入教室亲自品尝幼儿的午餐，体验幼儿每日在园所摄入的饮食。结束后，家委们都赞不绝口，纷纷表示幼儿园准备的午餐很美味，还想多品尝几次呢！
对于家长们来说，大家都非常关注孩子们的膳食；对于幼儿园来说，食品安全也是我们的工作重点。所以先由保健医生曹老师向各位家委介绍幼儿园膳食管理工作。我们在食品安全管理上严把“五关”，包括严把进货关、验收关、操作关、存放关和食品留样关；每日科学、合理搭配幼儿膳食，每月会进行食品营养分析工作；我们也会每周在“杭州教育”APP 上及时更新每周食谱，方便家长了解。
接下来由缪老师为大家介绍新学期的家庭教育指导站工作。为增进幼儿园和家庭的双向互动，家园密切配合，形成合力；帮助家长树立正确的育儿观念，学习掌握科学的家庭教育知识和有效的教育方法，我们园在本学期正逐步充实完善家庭教育指导站的制度及工作。同时也发动了“亲子共读一本书”和“家长信箱”的活动，希望家委们能立心力行，积极号召班级家长投入幼儿园组织的家庭教育指导活动。
最后郑老师为本次集团膳管会会议做总结发言，她表示我们园会将各项活动做到实处，帮助家长们的育儿困惑得到解决，有效的育儿经验得到推广；让孩子们拥有一个快乐的童年，能为自己成为“江潮娃”而自豪！
幼儿园特别有心，在会议结束之际为家委们送上了一份精美有意义的礼物——育儿绘本，希望家长们能陪伴幼儿一起成长，成为他们人生中最好的朋友。
排版 | 桂老师
文字 | 史老师
图片 | 各班老师
审核 | 郑老师 曹老师
