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《孟子·梁惠王下》：“今有璞玉于此，虽万镒，必使玉人雕琢之。”这是指未琢之玉。还有包裹在外皮中常人难以发现的玉，也为璞玉。
生活确实就像璞玉，你若有一双懂教育的眼睛，就能透过最平常的生活，再去用心琢磨，必见教育。
海口蒙妈妈教育机构谢欣默就有这样的本事，她就善于带着幼儿园的孩子们，走进生活发现教育，让孩子们在丰富多彩且简单充实的生活中体验成长。最近，她在松柏儿童之家尝试了“自选餐”，让孩子们吃出了“好味道”，家长也啧啧称赞，我也遥感到了，那是一种“成长的味道”。
需要说明，谢欣默的“自选餐”和当下一些幼儿园搞的“改善生活”、“给儿童自由”那种“自助餐”不一样，她不是简单做“吃的文章”，她是从吃入手，做教育文章。
接下来我们从吃说起，也一道品味一次松柏家的“自选餐”，究竟啥味道。
通常的自助餐
通常幼儿园搞自助餐的第一个目的是改善生活，属于商业服务；第二个目的是让儿童感受自由，这一天自己说了算。所以，自助餐毫无疑问，孩子喜欢，家长满意。
然而，受成本和人力因素制约，目前也就个别幼儿园在搞自助餐，最多每月两次。但这两次对孩子们的意义非常大，尤其是总吃“老师说了算”的配餐时，且不论好坏，孩子们也有意见。所以，他们盼自助餐就像盼年。不过，这种做法止步于“吃”了，并没“吃出教育味”。
前不久在微信群里有位园长跟我交流说，他们园还给了孩子们“半自由”的选择权。什么叫“半自由”？就是中餐给孩子们做六个荤素搭配的菜，然后定个规则，每个孩子可以自选三个菜，其中至少选一个青菜。
这种做法好，我给了高度赞誉，尽管他们初衷是为了“吃好”，但我却发现有人文、有教育。
1、可以选择就是人文，就是尊重人的选择性需求，尤其是对于身体与心理成长中的儿童，我们更不能“欺负小孩”。
2、定规则就必须监督执行，只允许三菜一汤就是培养规则意识，包括至少选一个青菜里面的“至少”，这是数学概念的建立。
3、为什么要荤素搭配，给孩子们讲清楚也是教育，是营养学。
松柏的自选餐
松柏的自选餐不是“白吃”，不是酒店自助餐随便吃，导致没有节制或爱占便宜的人被“吃多了”。尤其是儿童，放开了就猛吃没够，这也是大家不敢给儿童开自助餐的另一个重要理由。
但谢欣默敢做，她是用蒙氏教育的思想，加上对儿童成长很适性的制度，巧妙地在“自选餐”过程前后，从计划到过程，从过程到总结，一直都环环相扣，带着儿童在原汁原味的生活中成长。
他们的“自选餐”还是“自费餐”。
每个孩子在“自选餐”这一天，要从家里带来10元钱，然后去幼儿园餐厅买一个有十个格子的餐卡。这十个格子就是十元钱，中午自己选取食物的时候要根据标明的价格“付费”，也就是以每格一元钱来划掉空格。包括下午餐点的水果、饮料，也有价格，也要付费。
这一天，孩子们很兴奋；这一天，孩子们也要提前想点事。
我以为，这一天能“吃出来三大成长点”：
1、学会计划，花钱得心里有点数。幼儿园提前一天给家长群发菜单，然后家长和孩子一道做计划，也让儿童感受社会规则和自己之间的关系。
2、学会自控，没有节制的把钱花完了就惨了。下午就只有看着别的小朋友吃加餐，自己咽口水。
3、学会算账，菜有贵也有便宜，自己有喜欢也有不喜欢，怎样购买就得算好账，这事没人帮，自己独立自主，小鬼当家。
总之，这种活动中孩子会发生种种意想到和意想不到的问题，包括钱花没了就哭；包括舍不得花钱没吃饱；包括相互之间发生拆借和赠与。这些都很有意思，让我们看见了孩子的成长，发现了孩子们自我约束和解决问题的能力。
真好！我为海口松柏家点赞！因为，他们给孩子们吃的是教育大餐、营养大餐！
而且，他们是从最简单的生活中琢磨出来的教育，他们是琢玉人，他们是蒙妈妈教育机构的李盛芳和谢欣默。
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