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新蕾幼儿园“师者善思”栏目
邀您共同倾听老师们的教育心声
家园共同开启光盘行动打卡
新蕾（海城园）小二班
黄伟华
教师发现上学期幼儿在进餐礼仪方面存在着一些小问题：
进餐时喜欢聊天
餐具使用不正确
手不扶碗
不会主动跟老师说谢谢
为了解决以上问题并改善幼儿的饮食习惯，教师根据幼儿园健康领域教育精要——关键经验与活动指导中提到的促进幼儿身体健康的途径和方法开展相关活动。
合理安排餐点，帮助幼儿养成定点、定时、定量进餐的习惯。
邀请家长进园开展有意义的健康助教活动——“春季长高”。
每周向幼儿介绍幼儿园的食谱，帮助幼儿了解食物的营养价值，培养幼儿喜爱各类食物、不偏食的习惯。
保证幼儿的户外活动时间，提高幼儿适应季节变化的能力。食欲与活动量有关，如果活动量有限，热量消耗不足，导致缺乏饥饿感而影响食欲。因此，幼儿的户外活动时间应达到1-2小时，遇到下雨天，教师会利用室内环境，结合体育器材，组织幼儿进行室内运动，以保证幼儿拥有充足的运动量。
提供幼儿喜爱的餐具。进食期间的心理体验往往影响幼儿的食欲，为了增强幼儿食欲，可以为幼儿提供自主选择的可爱餐具。教师在班级里发起投票，结果显示大部分幼儿更倾向于使用家里的餐具。
在活动开展过后，教师发现幼儿在进餐方面有了一定的提高，如会正确使用勺子，能安静就餐，但还是会出现掉饭菜、浪费粮食等现象，仍需要寻找更好的途径来帮助幼儿改善进餐习惯。
教师在班级群发布了光盘行动的宣传语，让家长鼓励幼儿积极参与光盘行动，并分享相关照片或视频。
教师第一次在群里进行光盘行动宣传后，群里并没有立即展开更多的互动，直到教师在群里发动第二次宣传，家长开始陆续分享幼儿的光盘照片和视频。
教师在群里进行回应并鼓励幼儿，得到了家长的肯定和支持。
为了鼓励每一位幼儿都积极参与“光盘小宝贝”的行动，养成良好的用餐习惯，知道爱惜粮食，为此，班级布置了“光盘小宝贝”打卡墙，提高幼儿的参与积极性。
一个好习惯的养成需要21天，因此，教师进一步加强光盘行动打卡，通过家园合作，打卡活动有所成效，打卡人数超过了班级人数的一半，有时候甚至更多。班级光盘打卡人数虽有所增加，但为了让全体幼儿参与其中，教师通过反思不足重新规划，做出以下的改变：
每天晚上在班级群里宣传光盘行动打卡的信息，以及对有进行光盘打卡的家庭及时做出鼓励和点赞支持，让家长感受到教师时刻都在给予关注，更加有动力坚持光盘打卡。
在幼儿园，教师带领幼儿一起学习关于光盘行动的小知识，例如观看幼儿园厨房叔叔们辛苦做饭的过程、农民伯伯辛苦种植粮食的照片、讲绘本等。通过各种各样的方式可以让幼儿了解到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，知道粮食来之不易，学会珍惜粮食，做一个光盘小宝贝！
餐前活动，教师让幼儿观看大家参与光盘行动打卡的照片，并对打卡的幼儿进行奖励和表扬，这样不仅提高了幼儿参与打卡的积极性，同时有助于积极打卡的幼儿继续坚持光盘。
环境的熏陶对幼儿来说尤为重要。因此，教师在环创中增设了“光盘打卡红花榜”。
教师每周会在班级群里发送幼儿光盘打卡情况统计表，以及对每一周幼儿的光盘情况进行小结。
进行朋友圈光盘打卡。使用不同的打卡方式，与家长一同帮助幼儿坚持光盘，更好地实现家园同步合作。
小班年龄阶段的进餐时间较难把握好，很多幼儿在进餐的时候拖拉，从而导致户外散步时间缩短，影响胃部消化。针对这一问题，教师根据幼儿不同的进餐时间，为班级增添了“沙漏”作为进餐的“计时器”。
通过一段时间的尝试，教师发现大部分幼儿能在沙漏漏完之前把餐吃完，这样不仅有助于幼儿完成光盘，也让幼儿初步建立起了进餐的时间观念。
经过3个多月的光盘行动，教师对幼儿的打卡次数进行了统计：
从统计的次数上看，大家参与活动的积极性处于一个上升趋势。
光盘活动打卡经过改善后，受到了家长的好评！
图：新蕾幼儿园海城园 小二班
文：黄伟华
编辑：林秀敏
