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课程故事|有间茶铺

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有间·茶铺

关于

茶叶的

那些事儿



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/

一个平常的早上

小朋友突然发现

茶叶在水杯里

上上下下的舞蹈


这是茶叶?

茶水是什么味道的?

一场关于茶叶的探索之旅开始了~

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01

茶叶初探究

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老师,你的茶杯里放的是什么?是茶叶吗?

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茶叶像是在杯子里跳舞

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茶水是什么味道的?我也想喝喝看:)

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我们看见

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     茶叶有的在上面,有的在杯底。





     茶叶会倾斜和旋转。


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     茶叶像一个个小朋友在跳舞。


我们共同的疑问

茶水是什么味道的?

在小朋友的想象中

茶水是香香的

茶水是甜甜的

总之 茶水是很美味的!





喝茶初体验



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咦!茶水怎么是苦苦

所有的茶水味道都是一样的吗?

小朋友们给出了五花八门、脑洞大开的回答。

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不是的,我喝过大麦茶,味道有点咸。

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不一样,有的苦,有的甜,我喝过水果

茶是酸酸甜甜的。

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我喝过奶茶,是甜甜的。

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哪些茶适合小朋友呢?





大家爱喝什么茶







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左滑解锁更多我们的调查

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我爸爸喜欢喝白茶和红茶,他觉得很好喝。

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我妈妈喜欢喝绿茶,她觉得太好喝了!

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妈妈喝玫瑰花茶,花茶美容养颜~

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我们的结论

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大人喜欢喝清香的微苦的茶叶

小朋友适合喝甜甜的花茶和果茶

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泡茶过程大体验

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孩子们的决定

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认识了这么多的

小朋友找到了适合自己喝的茶

他们想要让同伴也喝一喝自己泡的茶

于是!

我们决定开设一间

属于小朋友的茶水铺!

02

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我们の茶水铺

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大家一起讨论,茶水铺要开在哪里?茶水铺里可以有什么呢?我们需要准备什么东西?

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我们可以把茶水铺开在教室里。

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茶水铺需要有很多的泡茶工具和各种各样的

茶叶。

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大家你一言,我一语的进行讨论。最后,我们决定分小组完成我们的想法。





01|材料支持组

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02|场地布置组

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我们的设计图


//我看见

     孩子们通过前期的体验、讨论和创想,加上中期的调查、设计、制作等活动,逐步深入地实践开茶水铺的“创业”经历。

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//我支持

为了让更多孩子能够实现自己的想法,活动分成了两个小组推进。我们还按照孩子们的设计图,精心布置了场地。

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一切准备就绪,开启我们的茶艺师体验~

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我们的思考

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教师对话式的互动语言,不仅让孩子感受到老师对自己表述、发现的在意、肯定和欣赏,给了孩子支持,也适时的以简短的总结,为孩子提升了经验。同时,遵循孩子探索的“目光”,教师又抛出了问题来拓展孩子的经验,挖掘孩子潜伏的资源。

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03

DIYの杯垫

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 开设区域以后,每天茶水铺里都人满为患,天气慢慢转冷,我们提供的水慢慢的变得更热了一些。这天,玥玥在泡茶的时候提出了问题。


水太

怎么办?

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把水调的冷一些吧。

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你们可以吹一吹再喝。

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我们可以带一个手套,这样就不会觉得热了。

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我们家餐桌上有垫子,就不会撒到桌布上了。

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我们可以做一个杯垫,垫在茶杯下面。

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//我看见

为了解决茶水热不好端的问题,孩子们调动了已有经验展开了讨论,可以戴手套、可以在杯子下面垫上一张纸等等,最后大家都觉得可以制作一个杯垫。孩子们能够自主思考,仔细观察,从日常生活中的小事里找到解决方法。

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//我支持


以孩子们的想法为基础,确定好材料和制作方法后,开始分组进行操作,教师提供丰富、适合的材料,制作隔热的小茶垫。


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茶杯垫的一百种制作方式

小朋友们选择自己感兴趣的材料,开始制作杯垫。活动中他们会主动地去探索、发现、尝试,在实践中了解杯垫制作的过程,丰富幼儿的原有经验。

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马赛克杯垫


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棉线杯垫

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毛线杯垫

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热缩片杯垫


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我的思考

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这个阶段的活动是孩子们在茶水铺活动中“儿童之问”引发的,通过孩子们提出的问题,我们来开展活动,孩子们对于制作杯垫的兴趣和探究点不断提升,制作杯垫的材料和造型也随之变得越来越丰富,他们已经能运用不同的材料设计出各种不同的茶杯垫。在孩子们的不断调整中,挑战升级,创意横生。孩子们个个都是动手制作的小高手。

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04

专属の茶logo

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在前期活动中,孩子们已经简单了解了“茶”的泡制过程。同时,随着经验的积累与能力的发展,孩子们从洗杯、落茶、冲茶、倒茶……直到回味,将泡茶的每一道工序一一展现出来。这时孩子们提出要把泡好的茶拿回家给爸爸妈妈品尝,随着越来越多的小朋友纷纷提出这个要求,我们也开始思考起来,怎样才能做一杯可以带回家的茶这个问题。最终,是小朋友们不断提到的奶茶给了我们灵感。孩子们提到要设计班级专属logo。

设计茶叶标志





01|怎么样设计专属茶logo

孩子们已有了较丰富的在纸上自创、设计图标的经验,但是茶图标应该怎么设计呢?他们的思考随着活动的持续开展在不断地深入。

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应该有我们班级的名字,让大家知道这是我们班的茶图标。

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我们可以把爱吃的水果画上去。

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可以画上茶叶的图案。

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可以画上我们在泡茶的样子。

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孩子们把自己设计好的茶logo进行展示,然后提出要用什么方法来选出合适我们自己班级的茶logo呢?在活动开展过程中提出的问题,正是推动活动开展的有效动力。于是他们再次展开了交流与讨论,我们给予孩子充分试验的机会,在探究中发现解决问题的办法。





02|怎么选择合适的班级茶logo呢?

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我觉得大家画的都很好,但是就选一个最好的就够了。

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我喜欢布丁画的,他上面有茶叶和茶杯,

颜色也很好看。

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我喜欢谦谦设计的茶logo,她的logo上有班级,一看就是我们班的。

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我们可以投票选出自己最喜欢的茶logo。

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孩子们决定用投票的方式来选出最合适的班级专属茶logo,每人一颗贴纸,把贴纸贴在自己喜欢的茶logo下面,谁的贴纸多,就选谁设计的茶logo。

最受欢迎的logo

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//我看见

 在活动中,孩子们感受到了浓厚的茶文化,他们想要把泡好的茶带回去给爸爸妈妈喝,引发了我们一个较大的思考:百善孝为先,孝敬是根本。中华孝道,一直是中华传统美德。


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//我支持

基于孩子们的需求,通过情感支持、环境材料投放、知识经验丰富等策略,有效支持幼儿与材料充分互动,使幼儿创意设计的水平在原有基础上不断提升。

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写在最后的话

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 “有间茶铺”这个主题的实施过程已不仅仅是一个学习的过程,更是一个社会生活实践过程。

“生活化”的学习手段不仅引起了孩子的兴趣,更萌发了孩子积极主动探索的欲望。孩子 们在身临其境、亲身体验中获得了知识、发展了能力。


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-END-

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文字 | 楼国娟 沈浙宁

审核 | 办公室



文章转载自微信公众号:杭州师范大学幼儿园

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