幼儿教师免费课件,幼师得力助手!
教案、课件、资料,一应俱全!

品味不一样的春节︱家乡美食我来做

【幼师宝】2000多G内容,终身免费更新    |    快来体验【智能幼师】,感受智能魅力!

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第1张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第2张图片
|鼠|年|大|吉|

新年

快乐

突如其来的冠状病毒感染肺炎疫情虽然改变了孩子们原有的新年计划,取消了外出探亲、旅行和聚餐等环节,但却为孩子和爸爸妈妈们提供了一次难得的“窝”在家里,放慢节奏,彼此陪伴享受家人团圆的机会,让“春节”的年味儿持续升级。

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第3张图片

 以中国地方的传统文化为学习内容,引导幼儿体验传统年俗,了解相关典故,在这个抗击疾病的非常时刻把年味带到了家中,通过制作美食加深对民间习俗的了解,体验传统民间文化就是本次大三班开展“家乡美食我来做”主题活动的初衷。


一号美食: 枣花馍

“枣花馍”是一种传统民俗小吃。主要材料有小麦面粉,辅料有枣,是流传于黄河流域很多地方的春节习俗,制作艺术堪称绝美。一块面团到了妈妈的手里,几下子就变成了精美绝伦的艺术品,让人爱不释手,不忍下咽。

我们孩子也很棒,学着大人的样子,做得有模有样。精妙的手法,美好的寓意,都表达着人们对新年到来的祝福与憧憬!


品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第4张图片

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第5张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片

二号美食:肉丸子

“肉丸子”泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。

肉丸在全国各地均有,而且做法不一。它包含着中国人对美好生活的向往,寓意着团团圆圆。这是孩子们第一次做肉丸子,虽然做得不太好看,但是内心还是充实、快乐的,味道也还不错呢。


品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第7张图片


三号美食:炸排叉

“炸排叉”是传统面食,老北京特色,简单易做的节年小食,家人下酒之用再合适不过了。除了初嚼时的脆感之外,留下的还有满口的酥香。

湖北地区民间也有在春节期间制作该点心的传统,但一般称呼“翻角”、“翻饺”、“翻果”,即用制作过程中面皮“翻转”的动作取名。其中“翻角”多是指制作该点心的面皮,经常使用擀制水饺面皮的“边角料”而来的,形象生动不已。


品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第8张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片

四号美食:炸麻花

“过年不吃炸麻花,这年就等于白过了”。儿时的记忆就是每逢过年,奶奶开油锅炸麻花,从里到外都透着浓浓的年味。

炸麻花的工序很繁杂,但却是迎接春节最热闹的一天。准备好面粉、黄油、糖、牛奶、蜂蜜、酵母粉,孩子和大人们一起将柔软、筋道的面团揉成“二股筋”的麻花,最后做成香香脆脆的麻花。它寓意着希望来年的生活红红火火,人丁兴旺,团圆吉祥!


品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第10张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第12张图片

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片

五号美食:肉肠

在内蒙古,每到过年,等到外出工作的儿女们都回到家,就开始杀猪,制作猪血肠、和猪肉、猪肝、杀猪菜等美食。

肉肠这道菜是我们家族流传了100多年的年俗了,在我爷爷的小时候就吃,再往前我就不知道啦。好吃的肉肠,快来品尝一下吧!


品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第14张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第16张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片


六号美食:饺子

俗话说“好吃不如饺子”。吃饺子是北方过年一个非常流行的习俗,不光是春节,饺子也是很多重要节日的必备主食。

饺子之所以能成为春节的必备美食,除了名字的取意之外,还因它形似元宝,寓意发财,而且包饺子不像其他菜品,这个过程是可以全家参与的,一家人包饺子其乐融融的氛围也会让过年的氛围显得更加温暖。

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第18张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第20张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第6张图片
品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第22张图片

的确,春节本来是亲朋团聚、举国欢庆的日子。但是今年的春节,却是一个非比寻常的农历新年。新型冠状病毒肺炎短短几天席卷了我们国家绝大部分地区,对于小朋友来说可能不太能理解发生了什么事。所以,我们再一次向孩子和家长们发起提倡:今年过年不出门,健康饮食强身体!
最后,一组家庭有氧运动视频送给大家,希望各位小朋友休息在家也要注意锻炼身体,健康长大!




家庭有氧运动

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第23张图片

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第24张图片

品味不一样的春节︱家乡美食我来做-幼师课件网第25张图片

文章转载自微信公众号:太原市育英幼儿园

-=||=-收藏赞 (0)
幼儿园研学培训,找优师教研18610206462
南通、常州、成都、广州、杭州多处培训基地,优质的专家师资资源、幼儿园资源,让你深入幼儿园,近距离感受先进的幼儿园生活。专题研修:课程叙事专题研修、课程游戏化专题研修、民族特色民族文化的专题研修以及各类您需要的定制化专题学习。
幼师课件网 » 品味不一样的春节︱家乡美食我来做
分享到

登录

找回密码

注册