有一天，我带来了几个发芽的土豆，打算种在班级自然角，小朋友们看到了这些土豆，引发了一连串的提问，“周老师周老师，这土豆上面怎么有角呀？”······孩子们对土豆可感兴趣了，叽叽喳喳地讨论着。针对小朋友的疑问，又恰逢开学初我们班级的小菜地又要重新种上新的植物，由此我们两者相结合，从孩子的兴趣出发，开展土豆的探索之旅。
孩子们发现班级自然角的土豆和平时家里的不大一样，他们像是发现了新大陆一样，议论开了：
子瑜：
快来看，这个土豆上居然有角！
萱萱：这是土豆的牙齿吗？
然然：这个不是刺吗？
小杰：哇塞！怎么一个洞里长出了这么多呀？
······
孩子们对于土豆充满了好奇，于是我捕捉孩子的兴趣，让孩子从中认识土豆、观察土豆、深入了解土豆身上的秘密。
我在自留地里找到了土豆苗！
菜场里也有好多的土豆哦！
我在超市里发现了很多很多的土豆！
发动家长带领孩子从超市、菜市场、自留地······寻找土豆。在寻找土豆的过程，孩子们和土豆有了最初的接触。
土豆是什么样子的呢？孩子们在看一看、摸一摸、闻一闻、比一比中发现了土豆的秘密。
孩子们通过多感官自由观察、探索、盘子里的每一颗土豆。
敲一敲土豆硬硬的。
这个土豆圆圆的，像鸡蛋。
土豆的皮肤摸起来可真粗糙啊！
这个土豆怎么闻起来臭臭的？
有点泥土的味道······
这两个土豆一个大一个小，这是土豆爸爸和土豆宝宝。
我的大，他的小，我的还比他的圆。
土豆身上有好多芽芽呀！
这个土豆身上还有坑坑洼洼的呢！
通过观察、触摸、闻一闻、孩子知道土豆是硬硬的；表皮是毛毛的，土豆表皮有泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察中，他们知道每个土豆都长的不一样，土豆身上的小洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时新芽会从芽孔里钻出来。没有芽孔的土豆不会发芽。
追随幼儿的兴趣，我们利用晨间谈话、餐前准备、餐后休息等时间开展了《土豆新闻发布会》，引导幼儿根据已有的经验、想了解的问题等进行梳理、分享。
通过分享交流，不仅加深了孩子对土豆的认识，同时也锻炼了孩子的语言表达能力。
子默：这些发芽的土豆还能吃吗？
飞飞：发芽的土豆不能吃的，扔了吧。
萱萱：我奶奶说发芽的土豆可以种出新的土豆的。
凡凡：可是要种在哪里好呢？
······
土豆可以种在哪里呢？土豆的种子是什么？虽然非常期待种子发芽，长出新的土豆，但我们并没有即刻盲无目的着手种植。俗话说：磨刀不误砍柴工，此时经验就是我们所需要磨的那把刀。
（1）和孩子们一起向有经验的阿姨请教。
（2）孩子们和爸爸妈妈一起调查种土豆的知识并记录
通过阿姨的经验传授和爸爸妈妈一起查阅资料，孩子们收获了很多的种植经验。
收获经验一：土豆大多数是种在泥土里的，沙子里、水里也能种。
孩子们对不同的种植方式非常感兴趣，那到底种在哪里呢？
泽泽：可以种在我们的小菜园里啊。
妍妍：是啊，散步的时候我发现我们的小菜地有一块地方是空的。
瑞瑞：我想种在幼儿园的沙池里。
璐璐：可以种在我们散步一直去的小溪里。
······
孩子们各抒己见，在激烈的讨论中，我尊重孩子的选择，采用投票的
方式决定土豆最适合种在哪里。
根据投票结果，最终土豆种在小菜园里荣升榜首，孩子的理由是因为地
方比较大，而且平时比较方便去照顾它。
师：种植的地方确定了，接下来就要把种子种下去了，那土豆的种子是
什么呢？
默默：我知道，土豆的芽就是种子。
涵涵：我奶奶告诉我要把土豆切开了种的。
轩轩：我爸爸查资料告诉我，把一个土豆放进泥土里也可以的。
······
收获经验二：土豆可以切开种，也可以整个种。
于是，想要把土豆切开种的孩子进行了土豆切块尝试。
轩轩：我要一块土豆一个芽这样切
阳阳：我切的是一块土豆上两个芽的。
师：种子准备好了，是不是可以放进泥土里种了呢？
孩子急忙说：不行,阿姨告诉过我们要把切开的土豆放在太阳下晒晒。
萱萱：我们还是把种子晒一下吧，阿姨说晒了土豆会长得更好更快的。
晨晨：对，不急的，还是晒晒吧，我们要把土豆种的最好哦！
遵循孩子的意愿，说干就干，孩子开始了晒种子的工作。
（1）孩子在幼儿园里寻找晒土豆的工具。
（2）孩子从家里带来了奶奶晒菜的工具。
（3）晒种子喽。
孩子从自己找工具、自己晒种子的亲身操作中，
收获经验三：切开的土豆晒一下，土豆发芽的更好更快。
土豆的种子准备好了，孩子在阿姨的指导下进行刨坑。
这些白白的、一粒粒的小球球，你们认识吗？它们就是可以帮助土豆生长得更快的复合肥料哦！看，孩子们正在认真，仔细的撒底肥呢！
收获经验四：种植前，要刨坑施肥，这样土豆会长的更好。
咦？大家都在找什么呢？
原来每一个土豆上都有一个或者多个小“眼睛”，每一个“眼睛”都是一个
小芽，种植土豆的时候芽要朝上种还是朝下种呢？孩子们七嘴八舌的争论着：
飞飞：芽要朝上种的，这样土豆才能往上长。
欣欣：不对，芽要朝下放，因为根都要在泥土里的。
杺杺：我从图书区的书上看到过，芽就应该朝上种的。
······
面对孩子们的争议，我并没有直接给出明确答案，而是尊重孩子们的选择，结果如何，让孩子自己去验证。
我把小菜地进行了划分，选择芽朝上种的孩子就把土豆种在这一边，选择芽朝下种的孩子就把土豆种在另一边。划分完，孩子就开始站边种了起来。
土豆种好了，我们一起帮土豆盖好“被子”，让土豆宝宝们舒服、快快的出芽、长大吧！
最后，为了防止雨水过多影响土豆的生长，我们还一起给今天种植的土豆铺上一层层薄薄的地膜。
老师叮嘱我们，等到土豆出芽的时候，可千万别忘了给土豆地膜“开窗”哦，我们好期待啊！
种完土豆回到教室，孩子还是意犹未尽的讨论着，大家都在说自己种的方法是对的，自己种的土豆会发芽，孩子自发分成两队进行激烈的争论。
师：孩子们，现在争论是没有用的，我们把答案交给时间，你们用自己的眼睛去观察，过段时间看看到底是芽朝上还是芽朝下种的会发芽。
然然：可是，土豆发芽要很长时间的，我会忘记自己种的土豆在哪里。
萱萱：周老师，有的小朋友会耍懒皮的，把我们发芽的说成自己的可怎么办么？
大家听到萱萱说的后都很着急，生怕自己种的土豆被别人认领。
这时，萱萱指着柜子说到：“可以像我们教室里柜子上的标记一样，我们也可以做个标记插在泥土里哇！。”大家听到萱萱的建议纷纷表示赞成，于是大家分成两组开始制作属于自己组的标记牌。
标记牌制作完成，大家开始迫不及待的把自己的牌子插在自己种植的地方。
看着插好的标记牌，大家终于放心了，脸上也露出了满意的笑容！
整个种植过程我尽量管住手、管住嘴，最大可能的给孩子自由。孩子们变成小农夫，自己亲手种植土豆，和同伴们一起观察、一起发现、一起尝试、一起合作、一起完成，真是太过瘾了！接下来的每一天，孩子们都充满期待，等待着自己孕育的小生命的出现······
生活即教育，本次班本课程《嗨，土豆》基于幼儿的兴趣及经验，秉承着游戏化、生活化、经验化的课程理念，围绕土豆开展了一系列的探究活动。从直接感知、实际操作、亲身体验，我们看到的是孩子们身处活动时的热情和蕴藏着的教育价值。此外，本次活动借助家庭资源，帮助孩子们打开了更宽广的视野，积累了丰富的经验。
我们与土豆的故事才刚刚开始······这一个个过程我们会兴奋于土豆的发芽，忧心于土豆的生病，欣喜于它的每一寸成长，但土豆的生长过程的秘密可不止于这些哦，我们还会发生什么呢？
未完待续······
文字：周婷婷
照片：鸿山园中六班
编辑：毛新奇
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