活动目标：
1．通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2．初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
3．通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。
4．培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
活动准备：
1．黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3．黄豆图片、自制录像。
活动过程：
（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
（二）观察了解黄豆的外形特征。
1．和宝宝一起交流黄豆的特征。
教师提问：
（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？
（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？
（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？
（三）了解豆浆的制作过程1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。
（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2．介绍豆浆的营养价值。
（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
活动延伸：
通过多种方式了解更多的豆制品。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
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