鸡蛋的秘密--小剑桥◆爱迪国际园

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老师说把鸡蛋放进水里

它会沉下去

可是往水里加许多盐之后

它又会浮起来

这是为什么呢

我们跟着小朋友一起来看一下吧

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首先老师端来一盆水，放进一个鸡蛋。正当老师准备去拿盐的时候，突然，一个细节引起了小朋友们的注意：只见鸡蛋在水里翻了个身，又浮了上来。这是怎么回事？

小朋友们揉了揉眼睛，又把鸡蛋往下按了按，它还是沉不下去。

小朋友又拿起放入鸡蛋的水杯放到耳朵听了听，还是没有听出什么。

最后又把鸡蛋从水里拿出来，放到耳朵边，仍然无法解释这种现象，于是只能向老师求解了。

原来，鸡蛋也分“好蛋”和“坏蛋”。顾名思义，“好蛋”就是新鲜鸡蛋，而“坏蛋”就是变质了的蛋。那“好蛋”为什么会变成“坏蛋”呢？因为“好蛋”放久了，里面的水分就会蒸发掉一些，从而使外面的一些细菌和空气钻进来，让它变成发臭、质量减轻了的“坏蛋”。因为“坏蛋”质量轻，所以就能浮在水上。所以刚才小朋友们做实验时浮起来的那个鸡蛋就是这样的“坏蛋”。