红口袋，绿口袋，
有人怕，有人爱。
爱它是样好小菜，
怕它吃了眼泪来。
——辣椒
辣椒是一种“神奇”的蔬菜
等待着我们一同去探索和发现
今天，我们的故事是这样开始的……
PART-01 缘起
一次户外活动回教室的路上，奇奇突然很着急的叫我”张老师不好啦！我们主题墙上的辣椒干了。随后所有的小朋友都拥到我的面前，开始了七嘴八舌的讨论。
那我们的辣椒怎么变干了呢？变干的辣椒是什么样的？带着他们的疑问与好奇，我们开始了新一次的探索之旅……
辣椒为什么会变成干的呢？而且皱巴巴的。
闻起来都没有辣味了
干掉的辣椒变的软软的，扁扁的了。
教师的思考
教师通过倾听与分析，尊重幼儿的好奇心和兴趣点，让孩子大胆表达自己对“辣椒为什么会干掉”得想法，真正做到以幼儿为主体，按照他们的意愿开展共构活动。
PART-02亲子大调查
孩子们回家跟爸爸妈妈一起寻找辣椒干掉的原因，发现原来辣椒会因为炎热的天气、阳光的照射、害虫的侵害等原因变干。
· 新发现
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在同伴的分享中，小朋友们惊喜的发现。干掉的辣椒，不是直接丢掉，反而还有大用处。它们经过加工还可以制作成火辣辣的辣椒面！
哇~辣椒真的太神奇了，还可以“变身”。
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教师的思考
孩子们在查阅和分享小报的同时，了解到使辣椒变干会有多种多样的原因，还发现了干掉的辣椒进行加工可以变成新的佐料。在交流过程中，孩子的语言表达能力得到进一步提高。也为活动的后续找到了切入点。
PART-03制作辣椒面
经过前期小朋友们的分享，我们发现原来干掉的辣椒可以制作成辣椒面，那我们也想来试一试，于是我们开始了挑战——制作辣椒面。
清洗、晾晒干辣椒
舂辣椒
· 糟糕——出现问题了
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我在舂干辣椒的时候，里面装的干辣椒全部都“飞”出来，撒到桌子上了。
我看奇奇舂了半天，里面的干辣椒没有变成辣椒面，是辣椒块块。
找一个盖子吧
干辣椒全部“飞”出来，是因为我们没有盖子，那我们需要找个东西来当盖子，这样干辣椒就不会再“飞”出来啦。
可是什么样的盖子是合适的呢？大家开始了找盖子的行动。
纸
把纸中间掏一个洞，然后盖在“舂”上，不就是一个盖子了吗？
玩具
找一个圆形的玩具也可以当盖子
这两个办法好像都不行，纸只要一用力就破掉了；玩具又太小了，一放就掉进去了，那该怎么办呢？
·老师来支招
咦！我有一个好办法能帮助你们解决现在遇到的问题。
第一个问题——关于盖子
我想到用过塑纸来代替盖子，我们一起来试一试，看能不能成功。
这个盖子真好，装在里面的干辣椒，我用力的舂也不会再“飞”出来了。
教师的思考
教师学会放手，没有教师的控制与指导，幼儿一定会遇到问题，从发现问题到解决问题的过程中，幼儿会有比较、判断、辨识、归纳、总结等思维活动。
PART-04神奇的箱子
可是为什么这一次“舂”出来的是辣椒块块呢？是不是因为我们洗完辣椒之后没有晒干呢？
那让我们一起来回顾一张小报。
我妈妈跟我说过，可以用烤箱把辣椒烤干再做辣椒面。
再一次尝试
我们找到了神奇的烤箱，这一次再来试一试，看我们能否成功！
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让我来看看
特邀场外帮手
来来来，大家一起来闻闻烤干了的辣椒是什么味道的呢？
大家一起舂起来
滑动图片
哇~辣椒面
大家一起来看看这一次我们制作的辣椒面吧！
装回家和爸爸妈妈分享
教师的思考
只有以幼儿为主体，以兴趣、好奇心为切入点，以发展观察力、思维力、创造力为重点，才能让幼儿自主建构知识经验，真正成为活动的主人。
教师应在幼儿遇到困难时给予鼓励，必要时提供引导、帮助，使活动有始有终，帮助幼儿养成遇到困难不退缩的意志品质。
·最后的话
著名教育学家陶行知先生所说：“社会即学校，生活即教育”，一定要让孩子在体验生活，亲近生活中寻找“机会”，相信他们一定会带给我们意想不到的惊喜！
班级老师：张曦 罗雁玲
素材来源：小三班
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