中午孩子们整齐地排起了两排队伍,拿着笑脸餐盘,等着吃自助餐。
“哇,老师老师,我们今天吃自助餐呢!”
“老师老师,我学会了用勺子盛饭了。”
“老师老师,我喜欢吃排骨,我要多盛点,这个西红柿炒鸡蛋我也喜欢。”
“老师我还要添饭。”
“老师,我会自己盛饭盛菜啦!”
看,我们中班的小朋友也会自主用餐呢,熟练程度不输大班的哥哥姐姐呢!
为了保证幼儿自主用餐的顺利开展,园长室多次召开园务会议,商讨准备事宜。
如:饭盒的选取是否具有趣味性,餐车的高矮是否适合中大班的孩子身高?怎样才能保证饭菜的温度等等问题做了周密的尝试,最后经过大半学期的调研,特地订制了现有便于幼儿操作及具有趣味性的餐车及餐具。
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在自主用餐前,老师们教会了幼儿学会用饭勺子盛饭,用轻巧的小勺子盛菜,保证了自主用餐的顺利进行。
进餐中,教师手把手地帮助幼儿掌握握勺子的技能。
午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。
把取餐自主权还给幼儿,充分体现以幼儿为本的理念,通过此次取餐形式的变化,孩子们进餐氛围更加轻松。幼儿能根据自己的食量自主决定取餐多少,实行少拿多取原则,更有利于促进幼儿自主管理,科学进餐。在自主用餐过程中也进一步锻炼了幼儿对于手部肌肉的控制,有助于幼儿发展协调性。更重要的是幼儿在自主取餐过程中逐渐学会轮流、分享、谦让与协作、秩序等社会性能力。
文稿、摄影:喻云
编辑:葛志颖
审核:华玉兰
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