【课程畅游】神奇的艾草——悦缇园区班本课程

     在一次午间散步时，孩子们在植物园看到了一株株嫩嫩的绿草比其他的植物都高，还有着特殊的味道，吸引了孩子们的注意。

这是艾草，我和爸爸看过。

     孩子们对艾草产生了浓浓的兴趣，带着孩子们的疑问，我们利用自身地理优势和环境优势，开展了《神奇的艾草》系列班本课程活动。

     幼儿不断地提出问题、回答问题、又质疑问题答案，在这样“你问我答”“自说自答”的循环过程中，无形推动了幼儿对艾草强烈的探究欲望。遵循儿童的兴趣，让小朋友利用周末时间寻找身边的艾草。

     《纲要》指出:“幼儿园应与家庭、社区密切合作，利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”在发现幼儿对艾草产生兴趣的时候，通过艾草调查，让家庭参与，互相配合，共同为幼儿了解和探索艾草创造条件。

 教师及时捕捉当下的教育契机，及时提供五个支架，发现艾草——描述艾草——集体教学全面了解——小组探究记录分享——家园共育园外寻艾，这五个环节层层递进。

小朋友向老师们分享自己制作的美食，并介绍制作过程。

     当幼儿提出想制作青团时，教师给予及时支持。通过家长助教的方式，让幼儿参与制作青团，并鼓励幼儿手绘“青团制作图”，留下足够多的时间，让幼儿去想、去做，并提供材料，鼓励幼儿假设、调整和验证。

取出晒干的艾草

石头

擀面杖

捣蒜器

      在制作艾条的过程中，孩子们在尝试和同伴的学习中有了自己的方法，幼儿不断探究方法，进行经验提升。艾条制作的成功让幼儿获得了愉悦感、乐趣感、成就感。

     关于艾草膏的制作，小朋友们完全没有前期经验，为了让幼儿在制作的过程中更加熟悉流程，孩子们和家长在前期共同查阅网络资源、观看制作艾草膏的视频，了解制作艾草膏的所需工具和步骤。并且形成幼儿幼儿表征，深化制作流程。

     小朋友们共同分享制作流程后，就开始制作艾草膏。

沥水、称重

搅拌、浸泡

覆膜、隔水蒸

     根据验证结果，小朋友们最后决定用纱布进行过滤。

静置、水油分离

加入蜂蜡、搅拌

分装等待凝固

      幼儿提出“如何制作艾草膏”的想法，教师捕捉到幼儿的需求，支持幼儿大胆进行探索与实践。在制作过程中，幼儿解决了一个又一个难题。例如：在过滤液体中幼儿通过实验比较，筛选出适合的工具、在进行分装时遇到液体凝固以及出现的褐色液体的情况，引发出思考孩子们能够进行猜想并主动积极地寻求解决办法，在头脑风暴与思维碰撞中产生了再次尝试制作的意向。

     孩子们根据设计稿初步完成了驱蚊水和艾草膏，在制作的过程中一次次地分享、讨论、调试，最终制作出了驱蚊水和艾草膏。驱蚊水和驱蚊膏的效果到底能不能起到驱蚊和止痒的效果呢？于是，小朋友们进行了尝试。在实践中，教师引导孩子们通过思考、操作、实验等方法，逐步发现问题、提出猜想、探索实践，并最终解决问题。  

找黄主任申请

制作申请书

     向老师和其他班小朋友们介绍艾草小铺开门时间和地点

     在制作艾草产品的标签前，老师引导幼儿认识生活中生活用品的标签，了解标签的内容并制作标签，幼儿对标签具体包含哪些内容有了更深刻的认识。当幼儿提出售卖产品要设计“艾草小店”摊位时，幼儿通过申请售卖、设计宣传报、布置店铺，并将日常生活中获得的买卖经验迁移到活动中，教师组织开展了“认识钱币“、”产品定价”等活动，帮助幼儿认识钱币的面值，丰富幼儿买卖经验。