春天适合儿童喝的5种滋补汤
儿童在这个万物生长的季节最适合长高长壮了，如果家长能够在这样的季节里煮一些使孩子健康成长的滋补汤，不仅能增强儿童的体质，而且还能有效预防各种疾病。那么，父母在春天应该煮什么样的滋补汤给孩子喝呢？ 滋补汤一：莲子百合羹
功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神
原料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。 滋补汤二：火腿冬瓜汤
功效：润肺止咳
原料：火腿片、冬瓜片、葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将除火腿片外的原料煮10分钟后，再加入火腿片，2分钟后即可；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
滋补汤三：鲫鱼苦瓜山药汤
功效：清火、增强脾胃、化痰止咳、开胃消食
原料：鲫鱼、苦瓜、山药、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐
做法：先将鲫鱼收拾好；再将苦瓜洗净，纵向劈成两半，去芯，切块；山药洗净，去皮，切块；在加入油后的锅中，放入葱、姜、蒜爆香，再将鲫鱼放入锅中两面煎至金黄色，加入适量料酒、糖、盐调味，盛出待用；再将煎炸后的鲫鱼和苦瓜、山药，一起放入煮沸的汤锅中，大火煮10分钟后，改用小火炖熟放入适量盐、糖调味即可食用。 滋补汤四：木瓜银耳糖水
功效：滋阴润肺
原料：木瓜半个、银耳一小把、冰糖适量。
做法：木瓜切成小块儿备用，银耳泡发洗净，撕成小块备用；锅中放适量凉水并没过材料；加入除冰糖外的材料，大火烧开以后，改小火炖煮1.5个小时；加入冰糖，搅拌直到融化，再煲20分钟即可。 滋补汤五：猪肉双耳汤
功效：清肺润燥，止咳化痰
原料：瘦猪肉、银耳（白木耳）、黑木耳、葱、姜、盐
做法：将瘦猪肉切块，放入开水汆烫；将银耳和黑木耳用清水浸透发开，去根蒂；然后将瘦猪肉、银耳、黑木耳放入沸水中，大火煮10分钟后，改用小火煲1小时，放入适量盐调味即可。
