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面对美食不能节制，感觉吃撑一点也没问题？

错！

经常吃撑不仅会让我们增加体重，还可能诱发多种慢性疾病，如胃病、骨质疏松症、心肌梗死、神经衰弱、糖尿病、急性胰腺炎等。

此外，美国国立衰老研究所的科学家，以基因和人类极其相似的恒河猴为实验对象，随访20年后发现，与顿顿吃饱的猴子相比，每天进食量减少30%的猴子寿命更长、外表更年轻、身体更健康。

所以说，适当“挨饿”有益身体健康。

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如何正确“挨饿”

适当“挨饿”，是指科学控制饮食时间和饮食量，绝不是饥一顿饱一顿，更不是忍饥挨饿。

最好是每餐达到七分饱，这样既不会觉得撑，也不会饿得太早，更有利于健康长寿。

从营养学的角度来说，饮食还需要遵循以下几个要点。

1.食物多样，谷类为主

食物应包括谷薯、蔬果、鱼禽蛋类、豆类坚果类等丰富种类，每周尽量达到25种以上，其中谷薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源，成人每日应摄入谷、薯、杂豆类250~400g。

2.吃动平衡，控制体重

热量摄入与消耗要平衡，特别对于高血压、糖尿病、高尿酸血症等慢性病患者，低盐限糖低嘌呤饮食配合适量运动可有效减重、降压、控制血糖、调节血脂、降尿酸，降低心脑血管疾病发病率。

3.多吃蔬果和水果

蔬菜水果含有丰富膳食纤维和维生素，中国居民膳食指南推荐成人每日摄入新鲜蔬菜300~500g、水果200~350g；奶类豆类含有优质蛋白质和钙，成人每日应摄入相当于300g的奶类及奶制品，25~35g的大豆和坚果。

4.适量摄入优质蛋白

动物性食物含有丰富的优质蛋白，但脂肪含量也较多，有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可增加肥胖和心血管疾病的发生风险，应适量摄入。

建议成人每天摄入畜禽肉40~75g，水产类40~75g，蛋类40~50g。

5.少盐少油，控糖限酒

应从小培养清淡饮食习惯，我国推荐成人每日摄盐量小于5g，每人每餐不超过2g盐，尽量避免腌菜、榨菜、罐头等腌制品。

可以将青椒、番茄、花椒、陈皮、洋葱、香菇和味道清淡的食物一起烹调，充分利用辣、番茄汁、醋、柠檬汁等来增添食物味道。

推荐每日烹调油的食用量≤30g，烹饪方法推荐蒸、烤、煮等烹调方式

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