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【 看见儿童 找到课程】多彩秋日 柿事如意——大班级部食育课程

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多彩秋日

柿事如意

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秋意浓,柿子黄,

赏柿子,闹秋忙,

又到了硕果飘香的季节。

小朋友们和柿子的故事拉开了序幕……


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故“柿”起源



      随着主题《秋天里》的开展,孩子们带来了许多秋天的果实,这些宝贝分别放在教室门口的菜篮子里。几天后,菜篮子里发生了一件新鲜事——一只柿子的皮破了,轩轩小朋友发现后叫来了小伙伴一起观察,一边看一边还念叨:“怎么会破掉呢?”小朋友们纷纷展开讨论……

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是不是被小虫子咬的呀?

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是被捏破的!

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我觉得像掉地上磕破的。

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应该是柿子太熟了,所以皮破了!

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这个柿子闻起来好香呀!

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我喜欢吃柿子,甜甜的脆脆的!

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     于是我们抓住契机,充分挖掘幼儿身边自然资源的教育价值,同时结合幼儿的年龄特点和学习方式,开展丰富多彩的活动。鼓励他们在体验中学习,在操作中探索发现,就这样,宝贝们开启了一场与柿子的约会……


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趣“柿”真多



     霜降是二十四节气之一,每年公历10月23日左右。民间有谚语:“霜降吃柿子,不会流鼻涕,一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。

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     通过老师的讲解,孩子们了解到霜降时节的习俗——吃柿子,霜降吃柿子,小孩子不会流鼻涕,柿子宝宝有的会被直接食用,有的会被做成柿子果酱,有的会被做成柿饼。孩子们对此非常感兴趣。

柿事如意



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大千“柿”界



     孩子们爱不释手的把玩着柿子,叽叽喳喳的讨论着。“咦,我的这个柿子好硬啊”,“我这个是软的”,“闻一闻,有种淡淡的香味”…….于是接下来就有了我们和柿子美美的合照。

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“柿”界真奇妙



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美工区


     小朋友们在老师的指导下,了解并观察柿子的造型艺术特点,根据柿子的颜色、形态、大小等外形特征,用超轻粘土在手里揉一揉、压一压、粘一粘,创作出一幅幅作品,记录下秋日的美好“柿”光。

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阅读区


     更多关于柿子的故事,我们可以通过阅读来了解。不仅提高了小朋友们的倾听和语言表达能力,而且懂得了分享是一种美德。

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谁偷吃了我的柿子

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哑巴爷爷的柿子树

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搭建区


      秋风起,黄叶落。一颗颗黄灿灿的柿子挂满枝头,远远望去像一只只灯笼。幼儿根据观察果树的特点,利用垒高、架空、连接等多种方法,多种材料搭建出了丰收的果园景象。

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益智区


     孩子们通过分柿子的的益智小游戏,让柿子树上的每根枝干都结满了柿子,并且能与同伴合作,遵守游戏规则,坚持完成任务。

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分柿子

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户外体育游戏


      通过《摘柿子》、《抢柿子》等游戏,幼儿练习了10米往返跑,不仅提高了幼儿快速跑的能力,还发展了身体的灵活性。小朋友们感受着游戏带来的快乐,脸上露出满满的幸福感


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“柿”目以待



热爱生活的方式有很多种,

美食无疑是美好生活的重要部分。

通过美食

带领孩子们去感受大自然的节律,

    通过劳动去汲取生活的美好。

让我们看看孩子们制作的柿饼吧!

01


用盐水浸泡 清洗杀菌

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02


用清水洗净 擦干水分

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03


削皮备用

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小朋友们

注意安全

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04


挂晒并观察柿子变化

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晒柿饼啦

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     让食物自然生长,让教育自然发生。食育课带领孩子,走进最原始的生活需求,了解食材,感知食物,参与制作,体验食育。

  温馨提“柿”

     柿子和橙子、葡萄不能一起吃,会消化不良。柿子和红薯、菠菜不能一起吃,会得柿结石。柿子和海鲜不能一起吃,会腹泻腹痛。吃柿子不能空腹,会得胃结石。


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皆“柿”美好



     幼儿园一日生活皆课程,大自然是孩子们最好的课堂。柿子给予了孩子们深秋最甜美的感受,在今后的生活中我们会继续倾听孩子们内心的想法,继续探索生活中的无限精彩,与孩子们共成长!


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家长反馈



     在这个收获的季节里,孩子们和柿子进行了一场亲密的接触,在看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝、试一试的过程中,发现问题、探索问题、解决问题,既提升了幼儿的观察和探索能力,又拓展了幼儿的经验和视野。



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      我们作为教师,要激发幼儿的求知欲,让他们自己去探究、去发现。在“多彩秋日 柿事如意”的课程活动中,孩子们通过乐于探究、动手动脑了解柿子,也在探索中乐享自然、感受生命。此次课程故事虽然告一段落,但是大自然的神秘,仍然在等待着孩子们的探索与发现……



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因为“柿”你,

这个秋冬分外美好,

因为“柿”你,

这个童年更加甜蜜,

从你的全“柿”界路过,

在孩子们的“柿”界里

——只言秋好,只视硕果,只见成果。

 祝大家天天都有好“柿”发生。

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撰   稿 | 段   洁

编   辑 | 李程霖

审   核 | 丛   倩


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文章转载自微信公众号:青岛市李沧区智晟幼儿园

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