【设计意图】
水是我们日常生活中不可缺少的，我们每天都离不开它，正以为水与我们生活的密切性，幼儿很早就接触并认识了它。然而水又有许多特性，比如：水的三态变化、水的冲击力 、水的沉浮、水的溶解性等。幼儿天生就爱玩水，在玩水的过程中，发现了很多有趣而又新奇的现象，提出了很多关于水的问题。《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：引导幼儿对身边常见的事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究的欲望，要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。为满足孩子的好奇心和探索欲望，我设计的这一科学活动，意在通过活动，增强幼儿对科学的探索兴趣，知道水具有溶解性，通过引导幼儿积极参加小组讨论、探索等方式，培养幼儿合作学习的意识和能力，学会用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。
【活动目标】
1、幼儿在观察比较、探究的过程中，能了解物质的溶解现象并增强幼儿环保意识。
2、通过幼儿同伴之间对实验现象提出异议，培养幼儿交往合作的能力和科学探究的态度。
3、幼儿能大胆描述自己在实验中看到的现象，培养其他幼儿倾听的能力。
4、发展幼儿的观察力、想象力。
5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
【活动准备】
1、一组一份记录表、透明杯子若干、石头、油、方糖、果珍适量。
小勺、筷子、小网各四个。
2、被污染的水的若干图片，其他可溶解于水的物质，如：咖啡、奶粉、感冒颗粒等。
【活动过程】
一、出示实验材料，激起幼儿活动兴趣。
师：今天我们要做一个非常有趣的实验，你们可以走到实验桌前看一看、闻一闻、说一说、摸一摸，看老师给你们准备了什么样的实验材料。（幼儿活动，教师指导）师：请大家轻轻地回座位，谁愿意告诉我你都看到了什么材料？老师今天给你们准备了这四样实验材料，它们分别是：石头、果珍、****和油。
（教师直接出示实验材料，充分抓住了幼儿的好奇心，继而引发了大班幼儿的探索欲望，激起了幼儿浓厚的活动兴趣。引导幼儿运用自己的多种感官来感知实验材料，符合幼儿的身心发展特点）二、幼儿进行猜想并学会记录，初次实验并观察实验现象。
1、引导幼儿围绕“把这些实验材料放到水中会怎么样？谁能取出来？谁不能取出来？”这个问题进行猜想和记录。
师：老师准备这四样实验材料，是想让小朋友们用它们来做个实验。我们要把这四样实验材料分别放在这四个杯子中，然后搅拌，充分地搅拌，再看一看，谁还能取出来，谁不能取出来。这里有很多可以利用的小工具，请小朋友用自己能看懂的方式记录下来。（教师发放表格）师：好，请小朋友开动脑筋猜一猜吧。
2、对幼儿的猜想提出疑问，引导幼儿初次实验，观察实验现象。
师：我发现每个小组猜想的都不一样，我怎么才能知道谁猜对了？谁猜错了？
幼：试一试。
师：好，那我们就要来进行这个有趣的实验了。在做实验之前，我想请你们把这些材料分别放进杯子中进行充分地搅拌之后，先观察观察，看看有什么有趣的现象发生，然后，在你们的记录表后面，把这种有趣的现象画出来。（观察完后，请幼儿讲自己看到的现象。）（本环节通过发放表格，请幼儿评选出一位小小记录员来进行记录，幼儿在实验的过程中知道了大家共同努力才能做得好，从而提高了幼儿的合作交往能力。幼儿观察万现象之后，鼓励幼儿大胆描述自己在试验中看到的现象，既培养了幼儿表达能力，也培养了其他幼儿倾听能力。）三、交流各自的猜想，再次实验来验证猜想结果。
1、请幼儿交流一下自己的猜想，通过各自猜想的不同，激起幼儿用实验来验证的想法，从而培养幼儿的科学探究精神。
反思：
1、从幼儿感兴趣的角度出发，幼儿对于“水”一向来都是比较热情的，所以我想这节跟“水”有关的内容应该不会出现冷门、不愿参与的现象
2、从平常科学区情况的观察来看，现在孩子接触实验探索，发现问题，解决问题的机会越来越少，让幼儿失去了自发探索的欲望。
所以我选择了以实验为主的科学课，从课堂结果来看，我可以肯定幼儿对于课堂内容的选择非常感兴趣，参与也非常积极。通过第一环节的猜测，幼儿的注意力被教师吸引，没有一位幼儿游离，能够尽情地猜测。这么好的开头给我对以下的环节有了信心，对于实验任务及规则的讲解对于第一次做实验又要学习记录的幼儿来说是有难度，所以在实验之前，我也详细讲解了实验的步骤，要求5样物质要分别放入5个不同的杯子里，这样幼儿在观察的时候能够一目了然，还便于后面的对比及分类，虽然课堂上还是出现了有幼儿将几种物质放入同一个杯子里，但是在教师的及时发现与提醒下，幼儿能够马上改正。
对于实验的记录是这节课的一个难点，在设计课程之前，我也思考过很多，应该是能够溶解的画 “√”, 不能溶解的画“×”好呢，还是能够溶解的画“×”，不能溶解的画“√”。按照常理说，肯定是第一种方法才是比较被接受的。但是我考虑到了，孩子在做实验时候根本还不了解物质放入水中是什么反应，而且这些现象叫什么也不知道，所以我只能跟幼儿这样交流：“当物质放入水中并充分搅拌，物质才存在或者是物质已消失。”幼儿习惯于从显性的角度分析问题，所以能会看到物质还存在或消失的现象。所以对于还不知道知道是溶解，溶解是怎样的现象的时候，我们采用后面的记录方式是比较科学的。同时，从同事的经验那里了解到，中班幼儿还不太会画“√”，所以最后我对实验的记录解说是：如果物质放入水中，充分搅拌后物质还存在的请画“O”，物质消失了的话请画“×”，意象表示物质消失了就什么都没有了。从课堂上来看，幼儿对于这个记录方式还是很容易接受的，面对杯子里的物质一看就一目了然是否消失或存在，记录显得简单很多。
但是，在幼儿了解了水的溶解的这个特性之后，知道物质消失表示物质可以溶解在水中，如果物质还存在表示物质不能溶解在水中。在我们班区域活动中我继续投放了这个实验，幼儿在记录时就发生了跟课堂上截然不同的结果，幼儿习惯在物质放入水中消失的后面画“√”，而在物质放入水中依然存在的物质后面画“×”，其实看到这样的记录方式时我感到很开心，这表明幼儿已经很清楚物质是否能够溶解的秘密。
从这个看似简单的记录方式来看，科学课不尽需要严密的课堂过程设计，教师严谨的教学语言，还需要站在幼儿的立场上换位思考一些容易被忽视的方面。
第二个部分就是实验活动。这一环节主要是培养孩子们在实验中解决问题的能力，也是活动重难点所在。在这个环节中，教师完全放手让幼儿自己去尝试，自己去寻找结果，在整个活动中需要老师帮忙的孩子很少，大多数孩子在实验的过程中，他们能找到自己的答案，知道如何操作、如何解决自己遇到的困惑，同时做好正确的记录。通过记录，使幼儿对各种物体在水中是溶解还是不溶解一目了然，还为后面的总结交流活动提供了依据。在这个环节中，既提高了幼儿的自主探究、动手动脑的能力，还培养了幼儿的合作精神。在此环节中，教师更多的是采用了间接指导和个别引导的办法。
实验结果的讲解对于实验后的幼儿都能容易接受，因为大多数幼儿都从自己的实验中得到结论：红糖和食盐在水里可以溶解，沙子、黄豆、玉米粒在水里是不能溶解的。但是在实验过程和记录结果中，教师发现个别幼儿对于食盐是否能够溶解发生了一点小小的分歧：有个别幼儿认为食盐放入水中还存在的，不能溶解在水中，也有幼儿发现刚开始时食盐是一日存在的，但是后来发现食盐消失了。在分析结果的时候教师提出介意：请这位小朋友等会再去观察一下放食盐的杯子里有没有什么变化，食盐是否依然存在或者食盐是否比刚才变少了。（遗憾：课后没有请这位幼儿观察，在整理时发现这杯放了食盐的杯子和不能溶解的物质放在一起。在班级区域活动中，后来也有幼儿发现食盐是可以溶解的，但是如果放得很多的话它就会溶解得很慢。所以，更多的秘密还要孩子在课外更多的探索中得到。
第三部分是延伸活动：在这里，活动还没有结束，教师让幼儿带着问题继续探索，使幼儿的兴趣持续下去，并进行更深一步的探索：可以讲不同物质放如水中，观察是否能够溶解，有条件的话还可以制作饮料，尝尝不同物质放入水中会变成不同的味道等等。并在活动过程中帮助孩子发现新的问题：溶解的快和慢，怎样可以加速物质的溶解速度……让孩子在持续的活动中保持这种对探索的热忱！
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