营养健康方面，如何让孩子爱上吃蔬菜 ？

让孩子爱上吃蔬菜，这确实是个让很多家长和老师头疼的问题。不过别担心，我有几个妙招，保证让孩子们对蔬菜“欲罢不能”！

首先，咱们得把蔬菜“玩”起来！比如，可以把蔬菜切成各种有趣的形状，像星星、爱心、小动物之类的。孩子们看到这些“蔬菜玩具”，肯定会被吸引住，忍不住想尝一口。再比如，可以组织孩子们一起种蔬菜，让他们亲眼见证蔬菜的成长过程。这样一来，孩子们对蔬菜就有了感情，吃起来也会觉得特别香。

其次，咱们得把蔬菜“藏”起来！没错，就是藏到孩子们爱吃的食物里。比如，可以把蔬菜打成汁，和面一起做成五彩斑斓的馒头、面条；或者把蔬菜切碎，混进肉馅里做成饺子、包子。这样一来，孩子们在享受美食的同时，也摄入了蔬菜的营养。

还有啊，咱们得把蔬菜“故事化”！给蔬菜编个有趣的故事，让孩子们觉得蔬菜是“有生命”的。比如，可以告诉孩子们胡萝卜是小白兔的最爱，吃了能像小白兔一样跳得高、跑得快；菠菜是大力水手的秘密武器，吃了能变得力大无穷。这样一来，孩子们就会对蔬菜产生好奇心和向往感，自然就会主动去吃了。

最后啊，咱们得做个好榜样！家长和老师自己得先爱上吃蔬菜，才能在孩子们面前树立好榜样。平时可以多和孩子们分享吃蔬菜的好处和乐趣，让他们感受到吃蔬菜是一件很酷、很健康的事情。

总之啊，让孩子爱上吃蔬菜并不是一件难事。只要咱们用心去引导、去创新，相信每个孩子都能成为“蔬菜小达人”！就像著名的幼教专家陈鹤琴先生说的那样：“教育的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒和鼓舞。”让我们用爱和智慧去激励孩子们爱上蔬菜吧！