教育家陈鹤琴先生提出：“大自然、大社会都是活教材”的观念，他认为，儿童的世界是儿童自己去探讨、去发现的，大自然、大社会是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。
为丰富幼儿生活，让幼儿在与大自然的接触中，满足幼儿的好奇心和渴望主动发现、主动探究的心理，获取最真实的经验与感受，福南附幼中班组的老师和孩子们一起开展了种植大蒜的活动，幼儿全程参与，体验种植过程的辛劳，分享种植活动中的趣事，品尝丰收的喜悦……
老师
“兄弟七八个，围着柱子坐，听说要分家，衣服都撕破。今天来的是哪位蔬菜客人呢？
“是香蕉吗？”
幼儿A
幼儿B
“不是香蕉，它只有一个。”
“是南瓜，他们围着一个尖尖的柱子坐的。”
幼儿C
带着好奇心和小问号
小朋友开始了探索大蒜的旅程～
1.初识大蒜??
看一看大蒜长什么样子？
摸一摸什么感觉？
闻一闻、尝一尝
大蒜是什么味道？
2.剥开“外衣”
探究竟
蒜的种类
蒜的组成结构
大蒜的作用有哪些？
小朋友你们知道吗？
3.种植大蒜
经过孩子和老师的共同探讨和调查，
我们做了以下种植准备：
种植大蒜需要什么？
种植的方式？
种植的条件?
不发芽是为什么？
认识工具
如何种植？
开始种植
孩子们迫不及待地亲历种植过程，此时孩子们的讨论声、欢笑声、叹息声（大蒜不发芽）充盈在种植园的角角落落，孩子们动手种蒜瓣、浇水、施肥、晒太阳……，充分体验了自己种植大蒜的乐趣。
● 种植
● 观察、浇水
● 晒太阳
4.大蒜真好玩
大蒜发芽了，
孩子们的探究热情也越涨越高，
他们每天的话题就是自己的大蒜。
在观察和讨论中他们发现，大蒜有的是一整头的，有的可以分成许多小瓣。
数一数大蒜有几瓣？
品尝大蒜，他们感受到大蒜的别样滋味；
操作中，他们用蒜皮创造美好；
一起比较各种压蒜器的优缺点……
5.认识蒜苗
小蒜瓣，沙里坐。
喝了水，长小辫。
小辫往外钻，长出绿芽芽。
绿芽芽叫什么，
谁能告诉我?（蒜苗）
有的孩子发现了蒜苗和韭菜长得像，
有的孩子说跟葱长得也像，
一起来认识韭菜和葱两种蔬菜吧！
6.采摘蒜苗
在孩子们的细心照料下，
第一批蒜苗长大了，
欢呼雀跃的我们，
一起来做一道美味的家常菜
《蒜苗炒鸡蛋》~
采摘好蒜苗，孩子们分工合作，有的负责洗蒜苗、有的负责切蒜苗、有的负责打鸡蛋，还有的负责蒜苗炒鸡蛋，忙的不亦乐乎!
采摘
洗
切
打鸡蛋
炒
我们已经迫不及待想开动啦，宝贝们边吃边说真好吃，这是我们自己动手种植的蒜苗宝宝，吃起来真美味呀！吃完后意犹未尽还想吃，那就等蒜苗宝宝再次长大吧!
经过第一次采摘，孩子们纷纷表示想和爸爸妈妈们一起分享自己种植的蒜苗，于是我们将第二批采摘的蒜苗带回家制作美食，瞧，多美味呀！
7.大蒜美食
“臭臭”的大蒜香香的美食，
瞧！老师和助教妈妈们
带着我们一起制作。
烤大蒜
腊八蒜
糖醋蒜
蒜蓉辣椒
蒜苗土豆饼
8.蒜味飘香
收获共享
小朋友：“老师，好好吃啊，
我们给园长妈妈和其他班上的老师们
分享一些吧，
让大家都尝尝我们的美食。”
主题活动中，幼儿体会了种植与收获的快乐，孩子在学种大蒜的真实活动中，提高了观察力、动手能力、语言表达能力，幼儿在玩中学、在学中玩，并且懂得了分享。我们不只收获了经验与食物，我们更得到了家长的大力支持，将家里的土壤、花盆、种子、植物、工具等，送到班级种植角供孩子观察。家长们还把孩子带回家的蒜苗，精心烹饪成美食，满满的仪式让孩子体验劳动付出的成就感，感谢家长的配合！
现在种植角已经悄然成为幼儿园独有的一道风景线，小小盆栽，开心种蒜，种的是一份希望，期待春天多一抹绿意。
一年之计在于春，
新的开始，新的期望！
时光不语，静待花开！
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图：中班组教师
文：孙淑敏
编辑：张秋月、沈巧媚
审核：耿媛 、李美红
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