亲爱的家长朋友：
大家好!寒假期间，我们的公众号将特别推出【悦享成长】课程故事，和大家分享孩子们在幼儿园里与生活中的美好事物发生的有趣故事。
您将会看到：幼儿的一日生活中处处蕴藏着教育，在活动中，孩子们专注的主动探索、发现，教师从孩子视角出发，倾听孩子的声音，追随孩子的兴趣，发现一个个精彩的瞬间，请家长们走进官林实验幼儿园的课程，走近孩子，共享孩子们课程中的快乐。
接下来我们走进中四班的课程故事《遇见·茶》。
故事，从一次发现开始。
孩子们喝水时发现老师喝的水是不一样的？哪里不一样呢？
老师，你在喝什么？
老师，你在喝树叶吗？
树叶也能喝啊？
这个不是树叶，是茶叶，这你们都不认识。
茶叶好喝吗？
没想到一杯茶引来孩子这么多的好奇和疑问，于是关于《遇见·茶》这个主题便在孩子们的讨论中产生了。
对于“茶”，幼儿心中有无数的问号，带着问题，孩子们和爸爸妈妈一起通过“上网查资料”，“翻阅图书”等方式进行了一次“大家爱喝什么茶”调查活动。
从孩子们的谈话中我们发现孩子对“茶”的兴趣很大，幼儿心中有无数的问号，带着问题，孩子们和爸爸妈妈一起通过“上网查资料”、“翻阅图书”等方式进行了一次“大家爱喝什么茶”的调查活动，并带来与小伙伴们一起分享、探讨。
教师的反思：幼儿的成长离不开探索未知的事物，不断尝试、思考，在这个过程中，通过发现问题、解决问题，来提高幼儿的思维能力。
在前期调查后，孩子们对茶叶进行了一系列的探索，通过各种感官体验等，加深了对茶叶的认知，发现了茶叶种类繁多，知道了不同种类茶叶的形状不一样，颜色不一样，大小不一样，闻起来的味道也不一样。
我带回来的是铁观音，我爷爷经常在家里泡铁观音，我闻过，好香的！
我带来的是菊花茶，外婆说，上火的话，喝菊花茶可以降火，对身体有好处。
教师的反思：顺着幼儿提出的问题，我和孩子们一起查询了资料、咨询专业人员，通过不同的方式去了解茶的种类，最后我们知道茶按照种类来区分，有六大茶类：红茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、黑茶。
生活中哪里可以找到茶叶呢？宝贝们纷纷开动小脑筋，带着爸爸妈妈出去寻找茶叶的踪影。
这第二个是我，爸爸给我拍的，平常爸爸用来招待客人的茶叶就是我手里的这个。
那你知道我的是什么茶叶吗？我的是红茶，妈妈告诉我的。
你们看到我家用的什么装茶叶的嘛，我跟你们的可不一样，我家里用这个大木桶装的。
我的这个爸爸妈妈说叫茶饼呢，是不是像一个圆圆的大饼子呀？
教师的反思：从寻找茶叶活动开始前，家长们都比较关心我们课程的实施，一些茶叶的搜集、调动幼儿的积极性、家长与幼儿的分享，这正是《纲要》的精神所在。
想知道这些形状不同的茶是怎么加工出来的吗？
原来茶是茶树上的叶子。
原来是这样啊，怎么加工呢？是不是放到太阳底下晒一晒就行了？
老师，我见过我爷爷把茶放进锅里抄。
教师的反思：一个尊重孩子、支持孩子又善于引领孩子的教师，必须学会在与孩子的互动中，把握有利于孩子发展的教育机制，同时也为孩子创设了合作学习的场面。
为了让小朋友对课程进行一个更深入的了解、增进亲子之间的感情，爱护好我们的环境，我们布置了一个小任务给了家长以及小朋友们：每个人回家用废旧材料制作一个亲子小茶具。
我的是绿色的，你的是白色的。
我的是用爸爸的啤酒罐做的。
这些壶上面都刻了不一样的图案，还有各种不一样的形状。
老师，这些茶壶都好漂亮呀，我想在纸上花茶壶可以吗？用我们学的线描画来画一画吧。
教师的反思：茶具是茶文化的一个外在表现载体，我们在和孩子一起收集、欣赏、绘制茶具的过程中逐步感受和接近茶文化的内涵。让幼儿和家长利用家中的各种材料进行制作。一段时间后，展示区出现了各种各样的自制茶具，大家在投票评选“最佳作品”的过程中进一步欣赏了各种茶具的独特造型。
在我们的课程活动开展了好几天之后，胡奕飞把他的早饭带来了学校，小朋友们都被香味吸引了，围在他的旁边一看，原来这个香香的味道是茶叶蛋呢！根据他们生活中的已有经验，说一说制作茶叶蛋是什么样子的，制作时使用的材料是什么，并且根据视频的提示说出如何制作茶叶蛋。
在经过茶叶蛋的制作之后，孩子们对于吃的这一方面特别感兴趣，互相讨论的问题也非常有意思的。
我偷偷的跟你们说，因为我喜欢吃鱼，妈妈知道最近我们在探讨茶叶，所以她用茶叶烧了鱼给我吃，太好吃啦，我吃了两碗饭。
我没吃过茶叶鱼，但是我吃过了茶叶饼干，圆圆的，绿绿的，我觉得不好吃。
我爸爸还给我喝过奶茶呢！苦苦的，一点都不甜。
那就让我们一起来制作美味的奶茶吧！
教师的反思：《指南》中指出“幼儿的学习是通过直接感知、亲身体验和实践参与中获得的”。为了满足孩子的需求，我们通过家园协作让孩子们亲自参与、体验制作茶叶蛋和奶茶。通过照片和视频，我看到了孩子们敢于尝试和实践的行为，也看到了他们的收获和快乐。
茶文化是一个悠久漫长的课程，需要我们用心去挖掘、去发现。其实我们热爱的生活里处处藏着教育契机：一片叶、一碗水、一根绳……需要的是我们教师去及时捕捉。就像这小小的茶叶、茶具，带给我们无数的惊喜。
本次课程之旅还在进行时，道阻且长，行则将至，让我们继续期待吧！
