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【美好“食”光】官林实验幼儿园第十五周菜谱（2022.5.23~5.27）

2025-02-14 分类：园所风采收藏

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幼儿园里有故事

故事里有你也有我

还有

垂涎已久的美食

那也是我们

不同方式的陪伴

一种热爱生活的表达

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一周食谱推荐

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周一

早点：牛奶、饼干

午餐：糖醋排骨、胡萝卜炒西葫芦、冬瓜海带汤

午点：菜粥

水果：时令水果

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周二

早点：红枣米糊、饼干

午餐：番茄炒鸡蛋、糖醋包菜、三鲜汤（青菜、鱼丸、虾糕）

午点：南瓜粥

水果：时令水果

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周三

早点：原味豆浆、达利园

午餐：百叶卷肉、蒜泥苋菜、紫菜虾米粉丝汤

午点：烂糊面

水果：时令水果

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周四

早点：玉米米糊、饼干

午餐：红烧鸭肉、青椒土豆丝、青菜豆腐汤

午点：红豆粥

水果：时令水果

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周五

早点：原味豆浆、刀切馒头

午餐：豆干烧鸡腿、炒毛菜、番茄鸡蛋汤

午点：煮玉米

水果：时令水果

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一起学做菜

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三文鱼蒸蛋羹

食材：

去骨三文鱼25克、鸡蛋1个、柠檬1片、葱花、生抽、香油少许

制作步骤：

1.三文鱼去皮，切小丁；挤出柠檬汁腌制去腥。

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2.鸡蛋清洗后打入碗中，搅散蛋液后加适量温水混合，蛋液过筛后撇去气泡；

加入适量三文鱼丁，和蛋液融合。

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3.蒸锅凉水开锅把蛋羹放入，大火蒸15分钟。

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4.蛋液表面凝固后，把剩余的三文鱼丁放入蛋羹表面，再蒸5分钟；撒入葱花，淋少许生抽和香油调味后，焖一分钟即可。

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营养价值

三文鱼中含有丰富的Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质，有增强脑功能和改善眼睛干涩的功效。鸡蛋中的蛋黄含有多种护眼营养素，其中包括胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素和核黄素等，能增强眼睛抵御伤害的能力，有效缓解眼部疲劳。这碗三文鱼蒸蛋羹做法简单，口感细腻嫩滑，鲜香美味，营养满满，好吃停不下来~

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每一种美食

都有自己的

故事和记忆

大家猜一猜

下周会有什么美味的食物呢~

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编辑：推送组

审核：园长室

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文章转载自微信公众号：宜兴市官林实验幼儿园

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