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“食”在品园 “育”见美好

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晋中市第二幼儿园·品园

食育文化探索之旅

“食”在品园

“育”见美好

愿所有的美好都归属于可爱的宝贝

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晋中二幼·品园食育探索路径在于通过创意制作和引导教育使幼儿了解不同食物的营养价值,知道均衡饮食的重要性,激发饮食的乐趣,从而促进幼儿的身体健康,预防各种疾病的发生


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创意面点

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面点名称

菌韵童梦

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面点原料

白面粉、红心火龙果、豆沙泥。

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面点制作过程

第一步:使用清水和红心火龙果汁将白面粉和成两色面。

第二步:把面制作成小面团,压成圆饼状。

第三步:将紫色面饼挖出孔洞。

第四步:白色面饼内包入豆沙泥,紫色孔洞面饼包在外层,捏成蘑菇造型。

第五步:上锅蒸20分钟,制作完成!

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蘑菇造型的面点有着圆润的菌盖和细长的菌柄,看起来既逼真又可爱。另外,蘑菇面点的色彩也非常诱人,天然火龙果泥把面粉染成玫红色,这样制作出来的蘑菇面点蕴含着一份童心未泯的快乐。



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创意果蔬摆盘

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果蔬摆盘

花语果盘

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营养价值

圣女果:维生素C的良好来源,还含有维生素A、维生素E、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素K等多种维生素,有助于增强免疫力、保护眼睛。

火龙果:含有丰富的矿物质,比如钙、磷、铁和镁,这些都是维持我们身体健康不可或缺的元素,能够增强骨骼健康,促进血液循环。

香   蕉:富含碳水化合物,为身体提供能量。同时,它还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,润肠通便。

橙   子:柑橘中的柠檬酸有助于促进消化,降低尿液中钙的浓度,从而有助于预防肾结石。

葡   萄:富含钾、镁、铁、钙等多种矿物质,对维持心脏健康、肌肉功能和骨骼健康非常有帮助。

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创意亮点

 这款花造型的水果摆盘精致而美味,它将各种色彩鲜艳的水果巧妙搭配,通过精湛的刀工和创意的摆盘技巧,将水果塑造成花朵造型,宛如一盘盛开的鲜花,令人赏心悦目。这种摆盘不仅口感丰富,清新爽口,而且富含各种维生素和矿物质,是一道既健康又美味的佳肴,让人在享受美味的同时,也能感受到艺术带来的愉悦和美好。





















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邂逅美好

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面点师傅感言

  当把这样一盘蘑菇造型的面点展现在孩子们面前时,孩子们惊叹不已。这样的面点不仅仅是一道美味的食物,更是一件充满创意和艺术感的手工艺品!

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雕花师傅感言

这是一款独特的花朵造型果盘,它像一朵盛开的鲜花绽放在孩子们的餐桌上,它的花瓣由各种新鲜美味的水果组成,有黄灿灿的甜橙、紫油油的葡萄,还有其他各种颜色的水果,它们组成了一朵绚烂多彩的花,激发着孩子们的食欲,让吃水果变成一件更加愉快的事情

这是一款既实用又美观的花朵造型果盘,希望它能成为孩子们生活中的小确幸,让孩子们的每一天都充满乐趣和美好!

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小宝贝感言

哇~,这个果盘好像一盘正在盛开着的美丽的花!

这盘花造型的果盘真是太神奇啦!就像一位魔法师把水果变成了一朵朵美丽的花。我们吃在嘴里,都觉得嘴里有花朵的味道!

谢谢这个美丽的果盘,它让我们的生活变得更加温馨和有趣!我们都超级喜欢它!

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撰稿 | 王晓慧

           图片|杨新宇  张梓莎

编辑|王晓慧

初审|田瑞萍

复审|刘锦蕙



文章转载自微信公众号:晋中市第二幼儿园

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