【永幼?课程动态】遇见“莓”好 ——小一班班本课程故事

“莓”好遇见

最近班级来了一位新朋友——草莓盆栽。老师发现孩子每天晨间照顾动植物时，照顾最多的就是这盆草莓盆栽了。

孩子们在自然角中发现了草莓盆栽，对种植草莓产生了兴趣，从而又出现了一系列的困惑。孩子们有着与生俱来的好奇心和探究欲望，《指南》中指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”于是，源于孩子们对草莓的兴趣，我们和草莓的故事开始了……

1.通过种植草莓，知道草莓的生长过程，引导幼儿学会观察，培养观察的持久性。

2.能够动手操作，用涂涂画画的方式表达自己的想法和愿望。

3.愿意交流，在原有经验的基本上，不断形成对草莓的新经验。

4.知道吃草莓有利于健康，培养幼儿愿意与他人分享的良好品质。

5.丰富幼儿生活经验，学会照顾草莓苗，激发幼儿对劳动的热爱。

“莓”好调查

为了让孩子们了解草莓的“小秘密”，利用家园合作进行以草莓为主题的调查活动，通过查阅资料和亲子调查的方式相互学习与交流。在学习过程中，教师充当参与者、倾听者和引导者的角色，和孩子们一起去查阅资料，找寻答案，初步认识草莓有关的知识。

关于草莓的秘密我们知道多少呢？草莓中含有大量的维生素C，具有水果皇后的美称。那草莓的生长需要什么呢？草莓又可以做哪些美食呢？通过幼儿阅读绘本与老师讲解相结合，加深对幼儿草莓的了解。

“莓”好种植

经过对草莓的了解，孩子们对草莓更感兴趣了，植物角只有一盆草莓，他们想再种一些草莓，这样等到草莓成熟的时候，孩子们就可以一起摘草莓吃啦！

“可是，我们没有草莓种子怎么办？”“我可以让妈妈给我买一些草莓，我把草莓上边的种子取下来就行了！”

“我们也可以直接买一些种子，然后种在泥土里呀！”

孩子们用镊子取下草莓籽，每天给种子喷水希望能发芽，然一周过去了，没有任何发芽的趋势。为了不错过种植草莓的关键期，能够成功成功种出草莓来，班级就采购了一些草莓秧苗来种植。

把采购的草莓苗整理好，在种植园找一个空地，学着班级种植顾蒋问奶奶的样子，小用锄头松松土、刨个坑，亲手栽下草莓苗。

种好后，孩子们发现草莓苗的叶子一直耷拉着没有活力，询问了班级种植顾问后，原来是草莓苗怕冷，需要保暖。于是，大家齐动手搭建暖棚来保护草莓苗。

孩子们无论是早上来园、户外活动、还是中午散步时，都会去看一看草莓的生长情况。有一天孩子们发现草莓终于长出来了，可以有好几颗还没完全长好却掉在了一旁。孩子们猜想会不会有别的小朋友把草莓摘下来了呢？于是，有的孩子制作了环保标语，告诉大家爱护我们的种植园地，有的找来了棍子和网搭了一个围栏，护莓行动就此展开。

“莓”好创想

草莓的果肉是红红的，叶子是绿绿的。在吹塑纸上画一个小草莓，刷上颜料，用纸放在上面印一印，就是一个可爱的小草莓啦

“莓”好食刻

孩子们带来了很多和草莓相关的食品，一起来找一找里面真的有草莓吗？

草莓味的食品吃起来很香甜，但是里面的草莓很少很少，还是自己动手，制作一些草莓含量多又健康的食品。

草莓、酸奶、奥利奥每一样非常健康的食物，都是我们爱吃的，将它们组合在一起会产生什么神奇的味道呢？

做美食的第一步就遇到了难题，酸奶瓶盖怎么开呢？孩子纷纷动手尝试起来，孙枍宸说：“我会，看我的~”

把奥利奥敲碎，将洗干净的草莓切成块，一层一层放入小杯子，这样草莓酸奶奥利奥就做好啦，真美味呀~

做草莓奶冻需要用到一样神奇的东西，它叫吉利丁片，它可以让流动的奶凝固住。

吉利丁片是透明的硬硬的，泡过水之后是软软的。

把吉利丁片撕碎之后放入草莓牛奶汁，搅拌至完全溶化，倒入模具放进冰箱冷藏一会，草莓奶冻就做好啦，吃起来香香软软的。

如果不放吉利丁片，还能做草莓奶冻吗？孩子们说可以放进冰箱把草莓牛奶冻成冰块就能做成啦~

直接冷冻的草莓牛奶冻，摸起来硬邦邦的，吃起有点冰呢~

孩子们发现直接冷冻的草莓牛奶冻很容易化掉，而放入吉利丁片的草莓牛奶冻不容易化，吃起来也更软一些。

将白糖和水按一定比例放在锅里熬出糖浆，把串好的糖葫芦在糖浆里打个滚儿，晶莹剔透，晾凉。来看看我们制作的糖葫芦吧！

生活与课程

点点相连

当童年遇见了草莓

“莓”好的故事中

你我他都在慢慢生长···