课
程
缘
起
在一次户外活动中，孩子们发现幼儿园的小菜园里长满了各种各样的叶子，于是一场关于叶的讨论就此展开。。。
伊伊
你看这个叶子闻起来有一股味道
这个叶子长长的
芠芠
米乐
这个是青菜
这个叶子毛毛的
伊伊
《指南》指出，“珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿”，及时捕捉教育契机，保护孩子的好奇心。在接下来的时光里，围绕孩子们对叶子的兴趣，为他们的学习与探索，不断创造充足的条件与机会，去发现并分享关于树叶的秘密，共同寻找问题的答案。伴随小家伙们你一言我一语的讨论，一场叶子的探索之旅即将开始…..
叶 之 遇
拾 秋
叶
自然是孩子们最好的课堂，只有真实的自然才能真正引发幼儿的自然体验和发现。为了让幼儿深入了解叶子，我们邀请了家长参与到课程活动中。周末时间家长们带着孩子到大自然开始寻“叶”之旅。让孩子感受大自然中丰富多彩的叶子，对叶子的感受更加深刻。
叶子
调色盘
孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸、画一画等方式认识了各种各样的树叶，知道了它们的名字、形状、颜色等等！
叶 之 秘
为什么叶子变黄了
孩子们对有的叶子变黄一直都很好奇？根据幼儿的兴趣，我们围绕 “为什么叶子变黄了呢？” 这一话题进行了讨论，孩子们都这一话题特别的感兴趣，纷纷说出了自己的见解。
佳怡
可能是因为太阳太晒了，把叶子晒黄了
天气太干燥，叶子枯萎了。
妙妙
煊煊
是因为没浇水，所以叶子黄了。
可能要长新的叶子
宇轩
答疑
自然现象:一是季节性的自然变化原因，到了秋冬季节叶片当中的叶绿素减少时，那么叶片当中的胡萝卜素、叶黄素以及花青素等元素就会凸显出来，这些元素会让叶片呈现出黄色或者是黄色的颜色；二是因为植株的自身病变因素，当植物根部腐烂或者是树枝感染病虫害时，树叶就会变黄。
缺少水分:树叶变黄可能是干旱缺水导致，应及时补水才行。
害虫危害:若树木所处的环境不适容易感染病虫害，从而导致黄叶。
缺少光照:长期在荫蔽环境下易导致黄叶，应增加光照。
原来叶子变黄有这么多的原因！
那让我找找叶子里的叶绿素、
叶黄素和葫芦卜素吧！
01
叶子分类，同一类的颜色放一起
将叶子撕碎装入瓶中
02
03
倒入酒精，放入棉柔巾
静置数日，观察颜色变化
04
叶 之 趣
树叶黏土花
把树叶和小花压进黏土里，感受秋天的多彩，留住美丽的秋天吧！
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树叶毛毛虫
多彩的秋叶
树叶贴画
叶 之 变
叶不止是树叶，还有菜叶，面对蔬菜叶很多孩子都是拒绝的不喜欢的，但是菜叶有许许多多的营养，不仅能炒成菜，还能打成汁做蔬菜面条。孩子们从家里带来了菠菜，紫甘蓝，不仅营养丰富，颜色也吸引人，和面粉搅拌在一起，制作成了健康绿色的蔬菜面条，再配上点幼儿园菜园里摘的香菜叶大蒜叶，用佐料拌一拌，孩子们个个吃的乐呵呵，一点不抗拒，都在说“我做的面条真好吃呀！我还想要吃！”
01
将菠菜清洗干净
切成段
02
03
榨汁
在面条机加入菠菜汁和面粉搅拌均匀
04
05
哇塞，菠菜大变身，变成绿色的面条啦~
菜叶大变身，换个思路换种形式让孩子对蔬菜有了更高的接受度。
自然界中的一草一木都能够吸引孩子们的眼球，在这一次叶子大探秘的课程实施过程中，有效的利用自然资源，能让孩子对自然充满好奇与热爱，我们老师也跟随课程一同成长。叶子的秘密还有很多很多，还有待于我们进一步的探究，及时捕捉到生成的契机，让孩子们在兴趣中探索前进，在好奇中认识自然。
一叶一草一世界，
一园一物皆课程，
追随孩子的兴趣，
支持他们的探究，
让孩子们用自己的方式
探索世界，一步，两步……
这便是孩子们成长的脚步……
· END·
编辑/王杉
审核/薛霞萍 羌晔
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