幼儿园节日活动，怎样围绕端午节开展亲子龙舟竞渡和传统美食制作活动？

端午节亲子活动策划：龙舟竞渡与传统美食的双重体验

端午节作为中国传统节日之一，蕴含着丰富的文化内涵，是幼儿园开展传统文化教育的绝佳契机。如何围绕端午节设计一场既有意义又有趣的亲子活动，让孩子们在玩乐中感受传统文化，同时增进亲子互动呢？这里为你提供一份专业且可操作性强的活动方案，围绕“龙舟竞渡”和“传统美食制作”两大主题展开。

一、活动目标

1. 文化感知：通过活动让幼儿了解端午节的由来、风俗和意义，激发对传统文化的兴趣。
2. 动手实践：通过制作龙舟和传统美食，培养幼儿的动手能力、创造力和团队合作意识。
3. 亲子互动：通过亲子共同参与活动，增进亲子情感，提升家长的参与感和教育意识。

二、活动设计

1. 亲子龙舟竞渡：创意与协作的碰撞

（1）前期准备：

• 材料准备：纸板、彩纸、胶水、剪刀、颜料等。
• 知识导入：通过绘本、视频或教师讲解，向幼儿介绍端午节的由来和赛龙舟的传统习俗。例如，可以参考《端午节的故事》绘本，或者播放《赛龙舟》的动画短片。
• 分组安排：将家长和幼儿分成若干小组，每组4-5人，以家庭为单位进行龙舟制作。

（2）龙舟制作：

• 创意设计：鼓励家长和幼儿共同设计龙舟的外观，可以用彩纸剪贴出龙鳞、龙头等装饰，也可以用颜料绘制图案。比如，可以借鉴著名儿童教育家陈鹤琴先生提出的“活教育”理念，让孩子在动手实践中学习和感受。
• 团队协作：家长负责裁剪和固定，幼儿负责装饰和涂色，培养亲子间的默契与协作能力。

（3）龙舟竞渡：

• 场地布置：在幼儿园操场或活动室设置“河道”（可以用绳子或胶带标记）。
• 比赛规则：每组家庭用自制的龙舟进行竞速比赛，可以用气球或纸板作为“划桨”，家长和幼儿共同推动龙舟前进。
• 趣味性：可以设置“最佳创意奖”“最快龙舟奖”等多种奖项，增加活动的趣味性和参与感。

2. 传统美食制作：粽香四溢的亲子时光

（1）前期准备：

• 材料准备：粽叶、糯米、馅料（如红枣、豆沙、咸蛋黄等）、棉线。
• 知识导入：通过图片或实物展示，向幼儿介绍粽子的种类和制作方法。可以参考《中华传统节日绘本》中的端午节部分，或者邀请家长中的“包粽子高手”进行现场示范。

（2）亲子包粽子：

• 步骤教学：教师或家长示范如何折叠粽叶、填充糯米和馅料、捆扎粽子。比如，可以参考著名幼教专家朱家雄教授提出的“生活即教育”理念，让孩子在真实的生活场景中学习和体验。
• 亲子合作：家长负责折叠和捆扎，幼儿负责填充糯米和馅料，共同完成一个粽子的制作。

（3）品尝与分享：

• 蒸煮粽子：将包好的粽子送到厨房蒸煮，期间可以组织亲子游戏或分享端午节的趣味故事。
• 亲子品尝：粽子煮熟后，亲子共同品尝自己的劳动成果，感受传统美食的魅力。

三、活动建议

1. 注重安全：在活动中确保材料的安全性，剪刀等尖锐工具由家长操作，避免幼儿受伤。
2. 多样化体验：除了龙舟竞渡和包粽子，还可以加入其他端午节元素，如制作香囊、佩戴五色线等，丰富活动内容。
3. 家长参与：提前与家长沟通，明确活动目标和要求，鼓励家长全程参与，与孩子共同完成每个环节。

四、活动总结

活动结束后，可以通过以下方式帮助幼儿深化对端午节的理解：

• 分享感受：邀请幼儿和家长分享活动中的感受和收获。
• 作品展示：将龙舟和粽子的作品展示在幼儿园的展示区，供大家欣赏。
• 延伸学习：在后续的课程中，结合端午节的主题，开展相关的手工、绘画或故事活动，进一步巩固幼儿对传统文化的认知。

五、专家观点

著名幼教专家虞永平教授曾指出：“节日教育是幼儿园文化教育的重要组成部分，通过节日活动，可以让幼儿在体验中感受传统文化的魅力，促进其社会性和情感的发展。”因此，端午节活动不仅是一次亲子互动的机会，更是一次生动的文化教育课程。

通过精心设计的亲子龙舟竞渡和传统美食制作活动，不仅能让幼儿在欢乐的氛围中了解端午节的传统文化，还能在动手实践中培养他们的综合能力，同时增进亲子间的情感联系。这样的活动，既有趣又有意义，值得每一位幼儿教师借鉴和推广。