【家长课堂】第四十七期——小雪到，冬始俏‖小雪节气知识小课堂

小雪是二十四节气中

第二十个节气

也是冬季的第二个节气

小雪节气≠下雪

古人以雪命名节气

反映了低温的变化趋势

《孝经纬》说:”(立冬)后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。 

小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为”降水”。这个节气之所以叫小雪，是因为”雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用”小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。

在中国北方，小雪时节，一般的人家都要吃涮羊肉。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是做腌菜的好时候。

小雪时，台湾地区中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

老百姓会在这一天打糍粑。做好糍粑后，常向邻居、亲友互送品尝，看看谁家的好吃。糍粑是将蒸煮后的糯米放进石臼里反复锤打，搓成团、粘着放白糖的豆粉一起吃，十分香甜。

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

幼儿在冬季不适宜吃生冷的食物，生冷的食物容易伤到脾胃，同时不利于消化，尤其是脾胃虚寒的幼儿更是要注意生冷食物了。由于冬季热量散发的很快，而幼儿的活动又受到局限，所以需要多补充热量，家长在做饭时候可以多选择豆制品或者用勾芡的方法使菜肴的温度不会降的太快，这样来保持热量。

冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强;富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。

冬季气候干燥，喝水要充分。可能有不少人认为冬季寒冷，出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水，即不渴时主动喝，别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。

坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助幼儿抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。

1.及时给幼儿增添衣服，幼儿穿的衣服一般比成人多一件即可。

2.长期搁置不穿的衣服极有可能会让幼儿发生皮肤过敏、红肿、发痒等症状，建议将冬季衣服拿出后先进行洗涤、晾晒，以消除过敏因素。

3.冬季寒冷干燥，幼儿皮肤易干裂发痒，洗完脸后要及时为幼儿面部、手部涂抹润肤霜，这样能有效滋润、适度锁水，缓解干燥状况。

4.冬天幼儿起床后会感觉喉咙干，容易咳嗽，在排除患病等原因之后，很可能是室内的湿度比较低引起的。因此，冬季需要对室内进行适当加湿。

冬天虽万物黯然

但小雪里却藏着春的生机

它是丰年的希望

更是对人生乐观的向往

节气里其实藏着

很多古老的智慧

END