和乐教育|| 课程故事“吃饭这件小事儿”

经过一学期的幼儿园生活，小朋友们很喜欢来幼儿园，但每次午餐环节总是让人头疼，在进餐现场经常传来这样的声音……

老师，我不想吃饭！

我不饿！老师，我不喜欢吃青菜，我想吃肉肉！

问题一:你为什么会剩饭、剩菜?

王靖喆：我不喜欢吃菜。

吴硕然：因为肉肉太硬了。

熊嘉玉：这个汤我不喜欢。    

孩子们纷纷表达了自己的感受和想法，原来，孩子们在面对没吃过的食物时、觉得自己不饿时、看起来不好吃的食物时、自己咬不动的情况下都会有挑食的心理。为了更好地了解孩子们喜欢与不喜欢吃的食物，我们开展了一次小调查——我喜欢吃….，我不喜欢吃…..。

问题二：我喜欢吃…我不喜欢吃…

孩子们通过口述和自己动手绘画的方式将自己喜欢与不喜欢的实物绘制了出来，帮助孩子们了解自己爱吃的食物有哪些。在调查表中我们也可以发现每个孩子都会有一些不爱吃的食物。

孩子的学习是以直接经验为基础，在日常生活中进行的。通过让孩子们看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝，了解食材的丰富多样、探索食物奥秘，逐步接纳食物，喜欢各种食物，不再挑食。

我们为什么要吃饭？香喷喷的饭菜吃下去之后都到哪里去了呢？它们在我们的肚子里会发生什么变化？为了探究这个问题，我们一起阅读了绘本《肚子里有个火车站》了解了人类的消化和吸收的过程，知道了吃进去的食物到底去哪里了。

有个别孩子进餐速度很慢，饭在嘴巴里嚼了很久才下咽，最后总是吃得很少，剩得很多，造成成长过程中营养的不足和食物的浪费。

于是，孩子们一同约定，只要天气允许，每天都要出去活动活动。这样可以促进孩子肠胃的蠕动，增进孩子的食欲。

2.洗手后要擦手

如果手不擦干净，细菌还是会跟着手上的水到了我们的肚子里。

     3.有序取餐不推挤   

小朋友在取餐时不能推挤其他的小朋友，养成良好的排队习惯。

4.咕噜咕噜漱漱口      

食物宝宝可不能一直留在嘴巴里面，它会伤害到牙齿宝宝。咕噜咕噜我会漱口，我是保卫牙齿的小卫士。