“蒜” 趣
『活动缘起』
《纲要》指出“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物，把握时机，及时引导”。寒假回来后，孩子们都高兴地来到了幼儿园，老师从家拿来了一包大蒜，孩子们看到了，都好奇地围上来，有的小朋友嘴里还咕噜着：这是大蒜，我不喜欢吃大蒜；我也不喜欢这个味道；它很辣……,看到孩子们七嘴八舌的述说着，于是一场围绕大蒜展开讨论的课程便开始了。
你们吃过大蒜吗？
我吃过，大蒜可辣了，一点都不好吃。
炒菜放蒜好吃，蒜熟了不辣。
蒜苗能炒着吃，我吃过奶奶炒的蒜苗。
这蒜可以种出蒜苗。
交谈中，孩子们发现大蒜原来可以做多种美食呢!
《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“幼儿的学习是通过实际操作、亲身体验，去模仿、感知、探究，‘做中学’、‘玩中学’、‘生活中学’，不断积累经验，逐步地建构自己的理解与认识。”
因此，商量根据大蒜种植的季节及幼儿的兴趣特点和班级主题活动，我们班开展了《“蒜”趣》的班本课程活动。
『课程开展 』
大蒜知识调查表
大蒜长什么样子呢？大蒜的成长需要什么呢？大蒜都有那些用途呢？
大蒜调查分享会
– “蒜” 你 厉 害 –
棒
原来，大蒜头就是大蒜的种子，大蒜是种在土里的，也可以水培，将大蒜的根插在泥土里（水里），就会发芽、长叶，大蒜头是人类日常生活中不可缺少的调料。大蒜的叶子和叶鞘是人们喜欢的一种绿色蔬菜，有很多种吃法，长出的蒜苗可以炒肉制作大蒜鸡蛋饼等。大蒜还是一种很好的外用药，可以预防多种疾病呢！这些都是孩子们对于大蒜的认知。
识蒜
“兄弟七八个。围着柱子坐，一旦要分开，衣服全撕破。”有趣的谜语激发了幼儿探索大蒜的兴趣。
蒜的绘本故事
『 大蒜的种植』
种植讨论：
著名教育家陈鹤琴说过：“大自然，大社会都是活教材。”小小的一片种植地蕴含着许多的教育契机。
“可是我们应该把大蒜种在哪里呢？
水里还是土里？”
孩子们产生了疑问。
我们可以种在种植园里面。
也可以水培，种在瓶子里面。
我们可以在教室用矿泉水瓶水培，然后在种植园土培呀!
土培
问题一
大蒜整个种还是掰开种？
解决策略：孩子们在网上观看了许多大蒜种植的视频，他们发现：
①整个种和一瓣一瓣种都可以 。
②水培大部分都是整个种的，土培两种方法都可以……
问题二
蒜瓣怎么种土里？
解决策略：通过询问老师和上网查看种植视频，孩子们得知：
①要将大蒜的衣服脱下来，然后分成很多的蒜瓣。
②蒜瓣尖尖的头朝上，蒜瓣的底部插进土里。
我觉得有尖尖的地方可以朝上。
应该横着种，这样它会比较舒服，长得快。
我们要把它埋在土里面。
我们快行动起来吧！
蒜的种植天地（土培）
蒜的种植天地（水培）
蒜的生长过程
在第五天的时候，水培大蒜都发芽了，土培大蒜有的也发芽了。
孩子们初次尝到了喜悦的滋味，更加有动力了，继续照顾着他们的大蒜。孩子们不断地观察、记录大蒜的生长过程，每一次观察都有不同的发现、不同的收获，沉浸在探索和发现的喜悦中，乐此不疲。
大蒜的绘画
艺术活动是我们本次课程体系的一部分。在孩子的眼中，大蒜是多彩的，经过孩子们的巧手，绘画了一幅幅大蒜特写图。
在经历了认识大蒜、种植大蒜、照顾大蒜、等一系列过程中，孩子们对于大蒜有了一个完整的认知，获取了宝贵的生活经验，期待孩子们有更多的收获！
文章转载自微信公众号：广安经开区第二幼儿园
