幼儿食谱第八周食谱回顾

早餐：青菜瘦肉汤米粉，多彩馒头

早点：晨光学生奶

午餐：香米饭，冬菇蒸鸡，双色豆腐煲，蚝油麦菜，茶树菇煲大骨汤

午点：干贝瘦肉粥，鹌鹑蛋，皇冠梨，哈密瓜

早餐：卤面条，蒸玉米棒，三鲜汤

早点：晨光宝贝鲜奶

午餐：燕麦米饭，胡萝卜丝炒牛肉，藕丁滑肉，蜜汁南瓜，红豆莲藕猪排汤

午点：美味螺丝粉，蒸红薯，赣南脐橙，红提

早餐：奶香馒头，金银小米瘦肉粥，腰果

早点：晨光宝贝鲜奶

午餐：红米饭，糖醋排骨，五彩松仁，蚝油生菜，松茸枸杞鸡汤

午点：海苔饭团，沙糖桔，糖心苹果

早餐：青菜贝壳粉，蒸红薯，山楂片

早点：晨光学生奶

午餐：白米饭，叉烧滑蛋，腐竹胡萝卜烧肉，炒土豆丝，淮山排骨汤

午点：奶黄包，小米粥，圣女果，香蕉

早餐：八宝粥，鹌鹑蛋

早点：晨光学生奶

午餐：燕麦饭，三杯鹅，西兰花炒香菇，蒜蓉上海青，豆腐鲫鱼汤

午点：葡式蛋挞，芋圆糖水，火龙果，绿提

      红薯是我们非常喜爱的一种蔬菜，可我们知道它的功效吗？下面我们来看看它的功效与作用吧。

1.饮食中最具有抗癌作用的营养物质是-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

2.常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

3.红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

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