宝贝下厨记:如何制作香喷喷的油条
大尧园区 大二班 周琬晴
受新冠肺炎疫情影响,这个寒假对小朋友来说特别漫长。让我们和孩子一起来研究一下厨艺吧,不但可以培养宝贝爱劳动的品质,增强自理能力、动手能力,还可以让宝贝吃得香、吃得健康,身体长的棒棒哒,同时,还有利于促进亲子关系哦。接下来,让周琬晴小朋友给大家介绍一下如何制作香喷喷的油条吧。
一、用料:
面粉、鸡蛋、酵母、盐、温牛奶、花生油。
二、做法:
1.把面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶一起放入盆里,和成光滑面团。
2.倒入少许花生油,与面团混合均匀,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。
3.将发酵好的面团搓成长条,切成小段,每段压扁后拉成长条。
4.两条叠放在一起,中间用筷子压一道痕。
5.锅里放入足够的油,小火烧到七成热的时候,把压好的面片放进去,高油温迅速让油条变酥脆,炸到一面金黄色后,翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。
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