宝贝下厨记：如何制作香喷喷的油条
大尧园区 大二班 周琬晴
受新冠肺炎疫情影响，这个寒假对小朋友来说特别漫长。让我们和孩子一起来研究一下厨艺吧，不但可以培养宝贝爱劳动的品质，增强自理能力、动手能力，还可以让宝贝吃得香、吃得健康，身体长的棒棒哒，同时，还有利于促进亲子关系哦。接下来，让周琬晴小朋友给大家介绍一下如何制作香喷喷的油条吧。
一、用料：
面粉、鸡蛋、酵母、盐、温牛奶、花生油。
二、做法：
1.把面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶一起放入盆里，和成光滑面团。
2.倒入少许花生油，与面团混合均匀，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
3.将发酵好的面团搓成长条，切成小段，每段压扁后拉成长条。
4.两条叠放在一起，中间用筷子压一道痕。
5.锅里放入足够的油，小火烧到七成热的时候，把压好的面片放进去，高油温迅速让油条变酥脆，炸到一面金黄色后，翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。
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