【班本课程】吃饭这件“小”事——历城区机关第二幼儿园河畔园小五班班本课程

小五班班本课程

经过一个学期，小朋友们已经适应了幼儿园生活，能积极地参与集体活动，但是每到进餐环节，教室里总能听到……

一顿饭下来，不少孩子没吃几口就剩下了，既没养成好习惯，还浪费了粮食。该如何破解这些问题呢？请看小五班的成长之路。

这天中午和往常一样，孩子们的餐盘里有剩饭剩菜，于是我们和孩子们一起探讨原因所在。

孩子们挑食的小脑袋里藏着不少小想法呢：没见过的食物不敢碰，看着蔬菜下不了口，咬不动的直接推开，遇上不爱吃的更是摇摇头——这些小理由，就是他们挑食的小秘密。

 为了更加了解孩子们的喜好以及进餐习惯，我们邀请爸爸妈妈和宝贝共同完成调查表，用涂涂画画的方式表达自己的想法。

经过调查后发现，甜甜的食物和油炸食品深受小朋友喜爱，蔬菜却少有人青睐，需要大力咀嚼的肉类也惨遭嫌弃。

“不喜欢的食物可以不吃吗？”带着这个孩子们常有的小困惑，我们在晨间谈话时展开了一场热闹的讨论，一起举手表决，看看大家心里是怎么想的。

为了让孩子们明白为什么要吃各种食物，老师和孩子们一同走进“食物金字塔”的世界。我们在认识中激发对各类食物的兴趣，了解每种食物藏着的营养秘密，更懂得每天要吃不同种类的食物，原来均衡饮食才能让身体长得棒棒的。

在和孩子们一起探究食物的过程中，我们发现他们对油炸食品、蛋糕这类食物总是格外偏爱，于是，我们顺势开展了关于“健康与不健康食物”的课程，一起聊聊哪些食物更适合我们健康成长。

孩子们对蔬菜的喜爱度普遍不高，我们挑选了幼儿园餐食中常见、又容易引发孩子兴趣的几种蔬菜，带着他们摸一摸蔬菜、闻一闻独特的清香。等到午餐时再遇上这些熟悉的蔬菜，不少宝贝对蔬菜产生了兴趣，还主动问起：“老师，明天会有什么新蔬菜呀？”

孩子们一起移植了小番茄苗，每天大家都会轮流给它们浇水、观察。看着番茄苗慢慢抽芽、长叶，可迟迟不见结果，不少孩子急得念叨：“小番茄怎么还不长出来呀？”

这份焦急里，藏着他们对植物生长过程的直观感受——原来一颗小番茄的长成要等这么久，植物生长真是不容易呢。

孩子们亲手播下豆种，一天天细心培育着小豆苗。从小小的种子破土而出，到慢慢舒展叶片，长成绿油油的苗。

这份亲眼见证的惊喜，也悄悄在他们心里种下了对蔬菜的爱惜——他们知道了蔬菜的成长都藏着时光和心血，自然也更懂得珍惜餐桌上的每一口饭菜。

小麦成熟的时节，我们带着孩子们走进小菜园，一起认识金黄的麦穗，还亲手摘下了几束。饱满的麦穗在阳光下闪着光，孩子们捧在手里，眼里满是欢喜。

通过绘本故事，让孩子们知道：这些小麦能变成餐桌上的馒头、面包、面条。可当听到“做一个馒头要用到好多好多小麦”时，孩子们恍然大悟，不由地感叹：“原来我们吃的每一口，都是这么多麦穗换来的呀！这就是‘粒粒皆辛苦’吧！”

“珍惜粮食”从不是一句空话，更要落实在行动里。我们为每一个吃完饭菜、没有剩饭的宝贝准备了小奖励，鼓励更多小朋友加入“光盘行动”，让节约粮食的小种子在日常点滴中慢慢发芽。

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