课程目标

                健康领域

1.通过玩运绿豆的游戏活动，提高幼儿身体协调性和运动能力，增强体力。

2.培养幼儿良好的饮食习惯，如通过制作绿豆牛乳等活动了解其营养价值。

               语言领域

1.通过讨论和描述绿豆的特征及其生长过程，提高幼儿的语言表达能力和词汇量。

2.通过故事讲述，培养幼儿的叙事能力和创造力。

               社会领域

1.通过集体讨论和合作探索绿豆的秘密，培养幼儿的团队合作精神和社会交往能力。

2.通过调查表增进亲子互动与情感连结，提升社会交往能力延伸。

               科学领域

1.探索绿豆的生长变化和烹饪方法，激发幼儿好奇心，培养初步的科学探究能力。

2.通过了解绿豆的结构和营养价值，让幼儿获得关于植物生长的基础知识。

               艺术领域

1.通过绘画和手工活动，如绿豆粘贴画，和豆芽王国，提高幼儿的动手能力和创新意识，培养幼儿的艺术创造力和审美情感。

在土地里有很多绿豆。

超市里面有卖绿豆的。

我和妈妈在超市的粮食区也找到了好多的小绿豆！

绿豆摸起来滑滑的，像小珠子！

绿豆是绿色的，看，它的身上有小白点，是它的‘小肚脐’吗？

绿豆是硬硬的，闻起来也没有什么味道。

绿豆小小的一个，一不小就找不到了。

         1.绿豆谣

绿豆圆圆闪青光，

青青汤儿解毒强。

暑热烦渴送清凉，

消肿名目是良方。

  这首《绿豆谣》能让幼儿从多个角度了解绿豆，幼儿能直观知道绿豆的外形特征，知道绿豆可以解毒，降暑消肿，让幼儿了解绿豆是对身体有益的。

         2.绿豆结构图

  了解绿豆的结构后，幼儿可能会好奇“绿豆怎么发芽”“各部分有什么用”，从而激发对植物生长、自然现象的探索欲望，培养初步的科学认知兴趣。

孩子们尝试运用准备好的工具来测量绿豆。

教师思考：

  在讨论环节，孩子们观看视频，根据视频的内容了解了种植的基本步骤，还细心的发现“准备喷壶”“晒太阳”等细节。在测量绿豆芽中，孩子通过生活经验，可以用尺子测量豆芽，这一过程印证了《3-6岁儿童学习与发展指南》中“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行”的理念——知识不再是被动接受的“标准答案”，而是幼儿通过主动探究建构的认知体系。

孩子们超级喜欢他们的“绿豆宝宝”，每天都去种植区看看他们。

孩子们对于绿豆的兴趣越来越浓郁，我们带孩子们开始了对绿豆趣味玩法的探索。

孩子们用揉、搓、捏等动作，制作了创意美术《豆芽王国》，既锻炼手部精细动作，也实现了绿豆课程从种植到艺术的创意延伸。

孩子们分组实验，慢慢倒入清水，苏打粉，白醋，看着绿豆表面泛起气泡、上下浮动，惊喜地拍手：“绿豆在跳舞！”

教师思考：游戏是幼儿的语言。当绿豆变成手工材料和实验对象，艺术、科学、语言等领域自然融合。孩子们在“玩”中观察、提问、验证，不仅锻炼了精细动作，更萌发了“像科学家一样思考”的意识——这比记住“绿豆的特征”更珍贵。

户外游戏《运绿豆大赛》最受小朋友们喜欢了，孩子们化身为一只只小蚂蚁，它们穿过小树林，越过泥潭，齐心协力的把“绿豆”运回家，快看小蚂蚁们合作的多好啊。

教师思考：绿豆从种植对象、创意材料，再到运动伙伴，始终贯穿课程的每个环节。体育游戏不仅是体能锻炼，更是孩子们将种植经验与生活情境相联结的实践场，让学习在“做中学、玩中悟”中自然发生。