教育家陈鹤琴说：
“大自然、大社会是活教材。”
世界上没有比大自然更好的老师，
它将万事万物毫无保留地
展现在孩子们面前，
让他们去看、去听、去发现、去探索。
课程起源
番茄是生活中常见的蔬菜，但是我们班上有部分小朋友不是很喜欢吃，感觉酸酸的，每一次吃到番茄炒鸡蛋小朋友们就开始挑食了，“老师、老师，我不喜欢吃番茄”，这让我一直很头疼。看似普通的小番茄，其实蕴含着丰富的营养值，更是大自然的一个缩影，能够激发孩子们的好奇心和探索欲。于是，我们决定以“番茄”为主题，开展一系列的课程活动，带领孩子们走进番茄的世界，从播种到生长，到番茄美食的制作，让孩子在直观感受、亲身体验下，改变番茄的在他们心中的地位。
根据孩子们的经验与年龄特点，我们设置了课程脉络。
并且还预设了课程目标：
1.了解番茄的名称，外形特征、营养价值及生长过程。
2.通过种植番茄、照顾番茄，观察番茄的生长过程，培养幼儿的观察能力和动手能力。
3.对自然和植物有好奇心探索欲，能与同伴共同完成任务，分享成果。
4.通过手工和绘画，表达对番茄的认识和感受，培养幼儿的创造力和想象力
5.乐于参与活动，探索更多有关番茄的美食。
番茄我知道
番茄喜爱度大调查
对于番茄，孩子们有不一样的想法，让我们一起来听听吧。
番茄大调查
为了让孩子们进一步了解番茄，我们设计了调查表，孩子们带着调查表中的问题，积极去探寻答案，在爸爸妈妈们的积极配合下，孩子们对番茄又有了新的认识。
番茄大探秘
为了让孩子们更加直观地了解番茄的特点，老师精心组织了集体活动，引导孩子们仔细观察番茄。在观察过程中，老师不断提问，启发孩子们思考。
了解番茄
老师准备了一些新鲜的番茄，让孩子们亲自触摸、闻一闻、尝一尝。
小宝：闻起来酸酸的。
祺祺：摸上去滑滑的。
小五：我的番茄红红的。
婷婷：我的番茄小小的。
番茄里面长什么样呢？孩子们对番茄的探索越发强烈，在认识了番茄的外部特征后，迫切地想要探索番茄的内部结构，于是，我们就带着问题再次出发了！
番茄切开来里面是红红的果肉呢
小番茄切开里面好多小小的籽呀
番茄是水果还是蔬菜
了解了番茄的结构，小朋友对番茄还有一个问题，“番茄到底是水果还是蔬菜”，于是针对这个问题我们开展了一场投票会。
番茄是水果，它有很多的汁水
我觉得番茄是蔬菜，因为它是长在地里的。
番茄是蔬菜，它可以做很多美食
番茄是水果吃起来甜甜的
不管番茄是水果还是蔬菜，它的营养价值可是很高的，多吃有好处哦。
番茄小科普
番茄成长记
在认识番茄的过程中培养了幼儿的观察能力、动手能力 ，孩子们在与番茄的亲密接触中 ，也萌发了种植番茄的想法！
通过集教活动的开展，幼儿知道了番茄的成长过程。
清晨，阳光轻柔洒落 ，孩子们兴奋地聚在一起，眼神满是期待。他们正小心翼翼地把番茄幼苗移栽到新土里，开启种植小番茄之旅。
在孩子们的精心呵护下，番茄苗开启了成长之旅。从小小的一颗小苗，到舒展繁茂的枝叶，每一步都承载着孩子们的期待 。
一天，我们像往常一样，来到种植园照顾小番茄 ，一株番茄倒在地上惹得孩子们惊呼。经过了一番讨论和调查，我们发现番茄需要搭支架，孩子们决定用木棍加固番茄苗。
时间一天天过去，番茄苗在孩子的精心照料下终于探出了小脑袋，看到后孩子们心里乐开了花。
玩转番茄
经过多次实验，孩子们发现，当他们加入足够多的盐时，番茄逐渐从沉入水底转变为浮在水面上。
创意番茄
孩子们用超轻黏土制作番茄。通过搓一搓、捏一捏、压一压的方式将番茄的美展现的淋漓尽致，孩子们的动手能力和审美能力都得到了很好地发展。
番茄宴遇
在了解了番茄的种种奥秘之后，老师和孩子们一起制作了番茄炒鸡蛋和凉拌西红柿的美食。
凉拌番茄
切一切，拌一拌
切好的番茄摆盘装好，上边撒上白糖，腌制一段时间后，会更加入味。
品尝美食
番茄炒鸡蛋
番茄炒蛋也是孩子们最喜欢的一道美食，孩子们亲手制作出了香喷喷的番茄炒蛋，成就感满满。
番茄制炒蛋作流程
在快乐“番”倍的课程中，孩子们一起识番茄、种番茄、探番茄、玩番茄、品番茄体验了不一样的乐趣。他们带着问题有目的地进行观察活动，运用多种感官（视觉、触觉、味觉）刺激体验了探究过程。孩子们在直接感知、实际操作、亲身体验过程中，不仅获得了关于番茄的知识经验，揭开了番茄的秘密，还学会了积极思考、主动解决问题，发展了初步探究能力。我们坚信：孩子是课程的主宰者，老师关注他们的生活，追随他们的兴趣。耐心地等待、持续地倾听、及时的追问支持、引导与合作，形成积极有效的师幼互动。
从了解番茄的种植知识，从育苗到观察秧苗长大成株、到以后开花结果，看到番茄由小小的果实到长大、变红……番茄在成长，孩子也在成长。
生长不停，探索不停，让我们一起慢慢走，慢慢探究，慢慢欣赏……
END
编辑：雷 敏
责编：裴雪玲
终审：戴云璐
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