遇
见
南
瓜
大自然的魔力
在于新鲜、有趣的事物,
等着孩子们去发现、去探索。
当萌娃遇上南瓜,
一场南瓜与孩子们的约会
正在拉开序幕……
故事开启
生活是孩子们最熟悉的内容,大自然就是孩子们的课堂,在秋天到来时,我们在自然角展示了各种各样的秋天农作物,其中形态各异的南瓜吸引了孩子们的目光,大家都想摸一摸、闻一闻,甚至想要打开看一看里面是什么样的。基于孩子们的好奇心,一场关于“南瓜”的话题就此开始了……
初探南瓜
南瓜的秘密
这个圆圆的瓜是什么呀?
我见过,妈妈说是南瓜。
南瓜不是黄色的吗?这个怎么黑黑的呢?
这就是南瓜,我在超市里见过。
我吃过,甜甜的,很好吃。
孩子们兴奋的讨论着,如何让他们对南瓜的探究持续、深入下去呢?于是,我们根据孩子们的讨论,制作了一张调查表,邀请爸爸妈妈一起参与孩子的探究活动。
南瓜大调查
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课程的建设离不开家共育,通过多种途径的探究,家长们利用周末休息的时间带着孩子在超市、菜市场采购南瓜、在菜地观察南瓜,与南瓜进行亲密接触,孩子们惊喜的发现:原来南瓜的种类有很多,形状也各不相同,树上不会结南瓜,土里也不会长南瓜,南瓜都是长在瓜藤上的。
教师思考:秋天瓜果飘香,南瓜的形状多样,色彩鲜艳,南瓜又来自于生活中,是孩子们熟悉的事物,只有将幼儿生活中感兴趣的事物融入课程中,才能调动幼儿的积极性和求知欲。
南瓜的种类、生长过程
种类及生长过程
南瓜是从一颗南瓜籽慢慢发芽,之后长出南瓜叶子和南瓜藤,开花、结果,随着时间地推移,南瓜会慢慢长大成熟,最后叶子会枯萎。
南瓜展览会
为了进一步激发孩子们的探究兴趣,给孩子们提供直接感知、亲身体验、实际操作,探索南瓜奥秘的机会,我们鼓励孩子收集不同品种的南瓜,在教室里举行一场南瓜展览会。通过孩子和家长们的收集,各种各样的南瓜齐聚在教室里,给孩子们带来最直观的学习体验。
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南瓜展览会上,孩子们兴致盎然,迫不及待向同伴介绍自己带来的南瓜…在交流互动中,提升经验。
南瓜有不同的外形,有的是长长的,有的是圆圆的,不同种类的南瓜还有不同的颜色,绿皮的南瓜也会随着成熟,瓜皮慢慢地转为黄色,孩子们在亲身体验中感受南瓜的形态。
触摸南瓜
教师思考:《指南》指出:3-4岁的幼儿对感兴趣的事物能仔细观察,发现其明显特征。孩子们对南瓜充满了兴趣,在探索中发现南瓜的大小、形状、气味、光滑与粗糙;发现南瓜有不同的种类、大小、颜色、花纹、触感,进一步提高了孩子们探究能力及生活经验。
探秘南瓜
南瓜的内部结构
那这些不同颜色的南瓜肚子里会是怎样的呢?不如打开来瞧瞧吧!
南
瓜
里边是黄色的南瓜肉。
还有白色的种子呢。
里边有点黏黏的。
南瓜外边都有南瓜皮。
原来南瓜是由南瓜皮,南瓜肉,南瓜瓤,南瓜籽四部分组成。
教师思考:在家园配合下,孩子们通过观察对南瓜的外部和内部特征都有了一定的了解。《指南》中指出“要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验”。教师要珍视幼儿生活和游戏的独特价值,充分保护其好奇心和学习兴趣。
南瓜籽的秘密
南瓜圆圆的肚子里藏着南瓜籽,一颗颗白白胖胖的,引起了孩子们的兴趣……
观察南瓜籽
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南瓜籽的秘密真不少,不同种类的南瓜,它们的南瓜籽数量和大小都不同,有的是圆鼓鼓的有的是瘪瘪的。
南瓜籽的生长条件
南瓜籽种到土壤里,生根、发芽,会长出藤条,藤条蔓延,会长出大片叶子、开出黄色的花,通过授粉,雄花枯萎后有了一个个瓜蒂,瓜蒂慢慢的长大就长成了南瓜。
手工《剥南瓜籽》
01.
品尝南瓜籽
南瓜籽炒熟之后,散发出香香的味道,孩子们迫不及待地想尝一尝了。瞧,他们灵活地小手剥着瓜子皮,吃起来好香呀!
美味南瓜籽
教师思考:孩子们从滑滑地南瓜纤维上分离出南瓜籽,到品尝南瓜籽,拨开南瓜籽的外衣,不仅趣味十足,还让孩子们在剥的过程中,发展手指灵活性,促进手部小肌肉的发展。
南瓜的营养价值
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教师思考:南瓜浑身都是宝,其性温,味甘无毒,既当菜又当粮,低脂肪、低钠、高纤维、高蛋白、高钙;南瓜籽含有丰富的营养素,能够健脑益智,改善心脏健康,有很多益处。
南瓜美食会
南瓜的浑身可都是宝贝哦,它里面的南瓜肉可以做成好多美食,瞧,孩子经过探索体验南瓜活动后,纷纷化身为小厨师,煮南瓜粥、蒸南瓜、晒南瓜干……一起开启了制作南瓜美食之旅!
南瓜饼
软软糯糯的南瓜饼咬一口,真香呀!黄灿灿的,不仅看起来好看,味道也是很不错呢!
南瓜饭
亲子时光,美好又温馨,看我们的宝贝和妈妈一起制作美味的南瓜饭,自己动手制作的,吃起来就是香!
南瓜粥
孩子们自己动手制作南瓜粥,香香甜甜的南瓜粥好期待呀!南瓜粥的颜色是金灿灿的,味道是甜甜的,孩子们喝的好香呀!
晒南瓜干
美味的南瓜怎样才能保存的时间更久呢?不妨一起来把南瓜切成南瓜干,把南瓜里面的水分晒干,这样就变成了南瓜干,更容易保存起来。
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教师思考:《指南》中指出:充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣,创设丰富的教育环境,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验地需要。通过制作南瓜美食,孩子们了解到南瓜美食的多样性,也体会到制作美食的辛苦,粮食来之不易,更体会到了劳动者的不易,要珍惜粮食。
玩转南瓜
玩是孩子的天性,孩子们看到新鲜的事物都充满着好奇,不仅有探索的欲望,更有玩一玩的欲望,那南瓜又会有怎样的游戏呢?一起来看一看吧!
体育游戏:《运南瓜》
《运南瓜》游戏,让孩子们在运送南瓜的过程中体验和南瓜做游戏的乐趣,推小车的过程中体验平衡感。
幼儿表征
体育游戏:《南瓜套圈》
《南瓜套圈》游戏,不仅锻炼了幼儿的肌体能力,促进身体的更好成长,还培养孩子们的竞争意识和集体观念,让孩子们体验了体育游戏的乐趣。
体育游戏:《南瓜滚滚乐》
《南瓜滚滚乐》游戏,锻炼孩子们的手眼协调能力和身体的平衡能力,同时发展了孩子们的双臂肌肉力量。
教师思考:在体育游戏中,将南瓜和游戏相结合,用不同的方式玩转南瓜,不仅锻炼了自己的运动技能,又感受到了运动游戏带来的愉悦和快乐,孩子们感受到南瓜不仅美味香甜,更富有乐趣,可以和我们一起做游戏,对南瓜更加喜爱。
美工活动:《南瓜造型秀》
秋天,南瓜可是秋季的主角。当一个个圆滚滚的南瓜摆在面前时,你有没有想过把它们变成独特的艺术品呢?快看,孩子们灵巧的小手加上天马行空的想象力,一个个造型奇特的南瓜登场啦!
美工活动:《南瓜波点画》
运用颜色鲜艳的色彩和重复的圆点描绘不同形状的南瓜,培养孩子们的颜色搭配和画面的装饰能力,培养孩子们的创造能力。看,孩子们的南瓜波点画是不是很漂亮呢!
美工活动:《南瓜籽粘贴画》
南瓜肚子里的南瓜籽,可是有大用途的哦!用南瓜籽进行创意手工,和孩子们一起感受南瓜籽的妙趣无穷,一起感受手工活动的乐趣。
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教师思考:《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出:要给幼儿提供自由表现的机会,尊重每个幼儿的想法与自由创作,引导幼儿运用不同的艺术形式表现南瓜。不仅培养了孩子们艺术创造的能力,还激发了幼儿对南瓜的喜爱之情。
亲子活动:《南瓜灯》
南瓜不仅是美味的,还会大变身,变成一盏南瓜灯哦~
教师思考:我们要珍惜亲子时光,珍视家园共育的每一次机会,制作南瓜灯时,亲子共同参与,不仅增加了陪伴孩子的温馨时光,还让孩子们感受到南瓜的趣味十足。
绘本阅读:《南瓜汤》
绘本故事《南瓜汤》是一个关于友情和分工的故事。好朋友意见发生分歧时,是可以通过互相迁就和协作来解决的,孩子们也在故事中学会了解决问题的办法。
科学实验:《南瓜沉浮》
南瓜中也藏有科学小秘密哦~一盆水、一个南瓜会有怎样的科学小知识呢?
水的浮力真神奇!无论改变南瓜的重量、大小,改变水的深浅都不影响南瓜的沉浮,南瓜都会浮起来。
科学实验:《南瓜火山》
南瓜和火山喷发有什么样的关系呢?一起来瞧一瞧吧~
将白醋和小苏打放入南瓜中,两者发生反应,会呈现出火山喷发的场景哦~
教师思考:科学小实验不仅打开了孩子们的眼界,还激发了孩子们对科学的好奇心,不仅是科学教育,更是一场充满趣味和创造力的冒险,孩子们欢笑着、学习着……
建构活动:《南瓜屋》
幻想拥有一个属于自己的小房子,它小小的,很可爱,像南瓜一样。梦想成真,用积木创造属于自己的世界。
南瓜籽发芽记
南瓜籽的播种条件
原来新鲜的南瓜籽是不可以发芽的,应该要把南瓜籽用清水洗干净,再用50℃左右的温水浸种,杀死表面细菌,等水温降到30℃左右时,再浸泡3小时左右,催芽成功再进行播种,勤浇水,种子就会茁壮成长,才会最终结出南瓜。
南瓜籽会发芽吗?
叮叮叮……跟着我们一起来催芽吧!
将南瓜籽放到杯子里。
给南瓜浇上温水
然后要用纸巾覆盖在南瓜籽上
希望能见到种子发芽哟!
会发芽吗?
生活即教育,《遇见南瓜》课程充分展现了幼儿自主学习的精髓,巧妙地将学习内容融入每一次活动中。孩子的真实喜好与需求,是我们教育的出发点与归宿。在活动中,孩子们不仅享受其中,更在不知不觉中茁壮成长;而教师也在这一过程中与孩子们共同学习,共享成长的喜悦。
通过“遇见南瓜”课程,孩子们对南瓜的认知达到了前所未有的深度。他们认真观察,细心探索,每一次与南瓜的互动都激发了他们的创造力与想象力,为他们的幼儿园生活增添了无限色彩。每一次活动都是一次全新的探索之旅,让孩子们在发现中成长。
一个南瓜,一次探秘,
一份惊喜,一场体验,
串起了孩子们与南瓜的故事,
期待下一个春暖花开时,
我们再次种下一粒南瓜种子,
带给孩子们更多未知而神奇的体验吧!
最美城幼
遇见最美的自己
畅享愉悦的童年
图文|高丽雯
初审|于燕 曹晴晴
终审|赵磊
文章转载自微信公众号:博兴县城东街道中心幼儿园

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