【悦·自然—自然校园】爱在城幼，“食”育美好——博兴县城东街道中心幼儿园每周食谱（10月16日—10月20日）

     规律就餐是儿童获得全面、足量食物摄入和良好消化吸收的保障。学龄前儿童神经心理发育迅速，自我意识、模仿力、好奇心增强，易出现进食不专注的问题。家长应培养儿童规律进餐的习惯，保证每天不少于3次正餐和2次加餐，不随意改变进餐时间、环境和进食量。

     应鼓励学龄前儿童自主进食，让孩子自己使用筷子、汤匙进食，养成自主进餐的习惯，这样既可增加儿童进食兴趣，又可培养孩子的自信心和独立能力，促进儿童肢体协调性。 

     2-6岁是儿童健康饮食行为培养的关键期，从小培养儿童良好的饮食习惯、纠正挑食、偏食等不良饮食行为，为一生健康打下坚实基础。

     我国儿童钙摄入量普遍偏低，处在快速生长发育期的儿童应多饮奶。家长应以身作则常饮奶，鼓励和督促孩子每天饮奶，养成每天饮奶的习惯。

     幼儿新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要多，建议2～3岁幼儿每日饮水量600～700mL，4～6岁幼儿每日饮水量700～800 mL，以白开水为主，少量多次饮用，避免饮用含糖饮料。家长应以身作则养成良好的饮水习惯，家里常备温白开水，提醒孩子定时饮用。

     零食是学龄前儿童全天膳食营养的补充，应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。零食选择应注意：

     (1) 新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬菜类等食物。

     (2) 少选油炸食品和膨化食品。

     (3) 零食最好安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前30分钟不要吃零食。

     烹制儿童膳食时建议多采用蒸、煮、炖，少用煎、炸、烤的方式加工烹调食物，有利于儿童消化吸收、控制能量摄入过多以及淡口味的培养。

     应控制盐和糖的用量，不加味精、鸡精及辛辣料等调味品，保持食物的原汁原味，让儿童首先品尝和接纳食物的自然味道。

最美城幼