绵阳市花园实验幼儿园幼儿食谱
（2025年11月24日—11月28日）
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时间 |
午餐 |
午点 |
晚餐 |
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星期一 |
红豆米饭 玉盅嫩兔 虫草花炒上海青 翠绿丸子汤 |
蜜桔 皇冠梨 |
喷香猪肉饭 三鲜煎蛋汤 |
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星期二 |
高粱米饭 酸汤牛肉 鲍菇双丝 鲫鱼豆腐汤 |
鲜牛奶 肉松小贝 |
双薯小米粥 酱肉包 |
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星期三 |
小米饭 椒盐鸡翅 双丝合璧 淮山排骨汤 |
金萃菊花饮 煮花生 |
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星期四 |
碎金米饭 红参炖膀肉 百合南瓜丝 紫菜肉片汤 |
鲜牛奶 全麦吐司 |
柚子炒饭 粉莲炖龙骨 |
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星期五 |
燕麦米饭 鲜绒蒸玉子 锦萃三叠彩 松茸菇乌鸡汤 |
苹果 香蕉 |
肉沫茄汁刀削面 五香鹌鹑蛋 |
注：科技城新区分园幼儿食谱结合园区食育活动开展情况进行调整，以班级群推送为准。
特色菜品推荐
★本期推荐 ★
彩丝牛肉烩
推荐理由
彩丝牛肉烩营养均衡全面，牛肉提供丰富的优质蛋白和易吸收的铁、锌，能有效预防贫血、促进体格生长；胡萝卜富含的β-胡萝卜素可转化为维生素A，是视力发育的关键保障；西葫瓜富含多种维生素与膳食纤维，有助消化与免疫力提升。这道菜肴色彩缤纷，能全面支持幼儿的身体发育与健康守护。
制作方法
1.处理食材
牛肉逆纹理切丝，加少许酱油、淀粉和食用油抓匀腌制。
胡萝卜、西葫瓜洗净，切成均匀的细丝。
2.滑炒牛肉
热锅少油，油温五成热时滑入牛肉丝，快速翻炒至变色后立即盛出。
3.炒制蔬菜
用底油爆香蒜末，先后放入胡萝卜丝和西葫瓜丝，翻炒至断生。
4.混合烩制
将炒好的牛肉倒回锅中，与蔬菜丝快速混合。
沿锅边淋入少许水淀粉勾薄芡，翻炒均匀使汤汁包裹食材即可。
温馨提示： 牛肉逆纹理切割口感更嫩；全程大火快炒能锁住牛肉水分并保持蔬菜爽脆。
幼儿冬季饮食小贴士
亲爱的家长朋友：
科学膳食是孩子冬季健康的基石。希望以下小贴士，能助您与幼儿园一起，为孩子的健康保驾护航。
温热养胃，滋养补水
多提供温热、易消化的食物，如粥、羹、汤面，既能补充水分，又能滋养肠胃。
补充维C，增强免疫
鼓励孩子多吃当季蔬菜（如白菜、萝卜、西兰花）和水果（如橙子、苹果），有效补充维生素，增强抵抗力。
合理进补，能量充足
可适量增加坚果、鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物，为孩子提供持续能量，但需注意切碎处理，确保食用安全。
少吃生冷，保护脾胃
冬季孩子脾胃较弱，请减少生冷、油腻食物的摄入，以免引起肠胃不适。
主动饮水，防止干燥
冬季室内干燥，应鼓励孩子少量多次、主动饮用温水，防止上火和便秘。
愿孩子们吃得健康，身体棒棒，温暖度过整个冬天！
科学膳食，助力成长
匠心品质，奠基未来
编制/梁宸、王慧
图片/周明琼
美编/周明琼
审核/龚静
用心守护，用爱陪伴，
育德养趣，快乐成长！
