孩子们期待已久的美食月来啦！美食对于孩子来说和玩具一样具有不可抗拒的吸引力。关于美食，对于中班开展过“餐桌上的食物”的他们来说，有很多的话题：喜欢吃的菜肴、妈妈的拿手菜、食物的制作方法、绿色康的食物等等……进入大班的美食月，本周的主题《冬藏》，孩子们将从最基础的五谷开始，走近美食月……
五谷是什么？
刘飞宇洋：小麦、面粉、小米、大米、大麦。
温子栎：小麦、大米、小米、大麦、糯米。
孙宁悦：豆子、小米、大米、小麦、糖。
其实对于五谷，我也和孩子们一样了解甚少。我们一起查阅了资料，五谷即粟、豆 、麻、麦、稻。而现在所有的粮食类作物都被称为五谷。
秋天收获的时候，人们收割着成熟的谷物是什么感受？
毕稼州：会很开心，因为种的小麦都成熟了。
高凯越：应该非常高兴，因为他们可以丰收了。
刘飞宇洋：我觉得会很幸福，丰收后就可以吃上香喷喷的馒头了。
张秀伊：我觉得虽然幸苦，但也很开心。要收获谷物需要很长时间的辛苦劳动，有了这么多的收获，心里又会很开心。
韩沃田：在中班我们知道农作物春天的时候播种、经过夏天农民伯伯要给他们浇水、施肥、除草……到了秋天成熟，如果中间有什么问题，就可能不会收获了。所以当他们收获的时候是很开心和轻松的。
温子栎：在没有成熟的时候，他们每天都下地干活，现在终于可以收获了，应该会很激动的。
春生、夏长、秋收是大自然植物和动物生长的规律，我们在经历了收获的喜悦、幸福后，要如何存放它们呢？
赵家澍：把它们装在袋子里，扎上口。
路文晞：放到仓库里。
张秀伊：放到大缸里，让后放到储藏室。
赵思乔：挖一个很大的地洞，把粮食放到地洞里。
为什么要储藏呢？
徐正：马上就要到冬天了，冬天会下雪，如果不收藏起来，就回被雪覆盖上，等雪变成水的时候，食物就没有了。
温子栎：冬天的时候不能种东西了，收藏起来才可以过冬。
刘飞宇洋：如果不把食物储藏起来，食物的营养就会消失的。
赵思乔：食物不储藏起来，小鸟就会把它们吃掉的。
孙宁悦：不储藏起来的话，食物会坏掉。
确实像孩子们说的，丰收的季节过后，我们就迎来了寒冷的冬天。我记得小的时候，一到冬天妈妈就会储藏很多的白菜、萝卜来过冬。
高凯越：松鼠到冬天的时候也会储藏食物。
高语宸：还有小动物在冬天的时候会冬眠。
韩沃田：我知道熊、蛇都会冬眠的。
为什么冬天我们要储藏食物，动物要进入冬眠呢？
高梓浛：在春、夏、秋三个季节里，小动物一直都在活动，冬天天气变冷了，小动物需要休息休息了。
赵家澍：冬天食物都冻死了，食物很少，所以要提前储藏食物。要不然冬天就没有吃的了，就会被饿死。
李泽萱：动物冬眠是为了让自己感觉不到冷。
……
储藏食物、动物的冬眠，孩子们在不经意间就说到了我们生长和生活规律的最终的节点“冬藏”。其中冬天食物会变少、土地不能种东西、食物营养的消失、东西会变坏都是说“冬藏”的原因。动物冬眠要让自己休息是“冬藏”，人们收纳、储存自己的果实，是“冬藏”，这是显而易见的外在行动，而内在就是要储藏和积蓄能量，让自己的内心在收获之后逐渐积淀，等待来年的春天，迸发无限生命力量！“冬藏”是中国人特有的生活状态和心理特征。在某种意义上已经成为一种文化。
美食月里，我们将和孩子们一起了解更多储存食材的方式、方法，体会中国人“冬藏”蕴含的智慧！
任玉英老师记录 大二班 2014年12月2日
文章转载自公众号：中华女子学院附属实验幼儿园
