传/统/二/十/四/节/气
雨
水
节
气
— — 东 风 解 冻 ,散 而 为 雨 — —
When the east wind thaws, It will rain
亲爱的大朋友和小朋友们,好久不见了,非常想念你们哦!你们知道今天是什么日子吗?
民间有一句谚语:“春雨贵如油”。相信大家看到这里应该能猜出来了吧,今天是二十四节气中的第二个节气——雨水。
“雨水”节气的特点
到了雨水节气,天气会有什么变化呢?气温回升,冰雪融化,降水增多,所以取名为雨水。雨水一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。太阳的直射点由南半球逐渐向赤道靠近,这时的北半球日照时数和强度都在增加,气温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进。
民间还有一句谚语:雨水草萌动,嫩芽往上拱。大雁往北飞,农夫备春耕。从这句谚语中我们知道了——雨水节气,大地回春,气温开始逐步回升,小草也努力地往上钻了,农民伯伯开始为春耕做准备了。
暖心小贴士:
“雨水”节气的蔬果
雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,因此,春季传染病常易暴发流行。每个人应该保护好自己,多吃蔬果,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。那么吃那些蔬果更好呢?
蔬菜是我们每天饮食中必不可少的食物之一。它可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。你知道吗,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。科学证明,果蔬中的营养素可以有效提高身体免疫力,还可以有效预防各种慢性疾病。
下面再给朋友们推荐一些适合雨水节气食用的食物。
“雨水”节气的食谱
一周食谱
营养全面,老少皆宜
学龄前儿童膳食指南强调规律就餐,规律进餐是孩子获得全面营养和消化吸收的保障。每天3次正餐和2次加餐;纠正挑食、偏食,建议每天饮奶300~400Ml,每天水(包括汤、奶、水)的总摄入量1300~1600ml,以白开水为主。
早餐
7:30-8:00
加餐
9:30-10:00
午餐
11:30-12:00
午点
14:00
晚餐
16:30-17:00
晚点
19:00-20:00
零食与加餐结合,不影响正餐,可选用如奶、水果、蛋、坚果。
刚才给大家介绍了雨水节气适宜的蔬果等食物,下面就给大家推荐由幼儿园保医团队精心设计的假期家庭营养食谱,这一周的食谱能够帮助您一家人获得更全面的营养,看到更有趣的创意,感受更巧妙的安排,体验更特别的制作。
趣味早餐
馒头披萨
一日之际在于晨,一顿丰盛的早餐能够让我们一天都有好心情和充沛的体力 。疫情期间,孩子们减少了沐浴阳光的机会,那就更需要为幼儿提供充足的营养素,保障幼儿均衡营养,保证幼儿的康成长!
下面我给朋友们推荐一款操作简单、经济实惠、美味营养的早餐——馒头披萨。我们的“馒头”是怎样变成“披萨”的呢?
变形 |
它从一个圆圆的大馒头变成了一个连着一个的小方块,便于入味,便于食用,这是一次成功的转型。 |
变色 |
它从一个白馍馍变成了镶满金黄的金灿灿的大圆饼,色彩浓郁,激发食欲,这是一种全新的面貌。 |
变味 |
它从一个里外淡味的馒头变成了外香里嫩的浓香披萨,香气逼人,欲罢不能,这是一种全新的味道。 |
介绍到这里,相信大家已经忍不住想要看看“馒头披萨”到底是什么样的美食东东呢?话不多说,快来一起制作吧……
食材
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馒头50克
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鸡蛋两个
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胡萝卜20克(约三分之一根)
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香肠15克(约四分之一根)
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马苏15克
制作过程
1.所有食材切丁,鸡蛋打散备用。
2.起锅放少许底油,油热依次放入胡萝卜丁、馒头丁,进行翻炒。
3.待馒头金黄放芝士、香肠,蛋液淋在馒头上,两面都煎熟,装盘。
营养小贴士:
合理加餐
蜂蜜柠檬水
每天科学饮水对于身体康来说是非常重要的。既然蜂蜜是雨水节气非常适合食用的一种食材,今天我们就为大家推荐一款非常好喝、操作简单又非常营养的保饮品——蜂蜜柠檬水。柠檬以富含维生素C而著称,鲜柠檬的维生素C含量为每100克中50~80毫克,还能化痰止咳、生津胃,所以柠檬有着很高的营养价值。孩子们,快来一起学习制作吧。
食材
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柠檬片2片
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洋槐蜂蜜10克
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温开水500克
制作过程
1.将切好的柠檬片放入杯中。
2.倒入洋槐蜂蜜。
3.加入温开水并搅拌均匀。
4.放置1小时后即可饮用。
暖心小贴士:
营养正餐
香菇香肠饭
我们每一天的正餐指的是午餐和晚餐,中午吃得易消化一些,晚上吃得清淡一些,品种可以多样化,菜的花色品种可以丰富多彩。中国居民膳食宝塔中提示每天我们的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,每天谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g,食物多样、谷物为主是平衡膳食模式的重要特征。
那吃什么样的正餐才是最科学、最康的呢?下面我再给大家推荐一款适合全家人享用的康美食——香菇香肠饭。
食材
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大米500克
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香菇5个
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广味香肠150克
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胡萝卜1根
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东古酱油及橄榄油适量
制作方法
1.把大米淘洗好放入适量清水
2.将香菇、胡萝卜切成小丁,香肠切片倒入米中
3.加入适量橄榄油,放入3勺东古酱油
4.启动电饭煲等待成熟即可。
营养小贴士
今天给大家推荐的三道美食,你们学会了吗?建议您收藏,随时观看视频,随时把美味和康带给您!
当前还在疫情期间,我们更应该关注全家人的饮食康,让我们吃得营养,吃得科学,做得容易。让孩子爱上美食,让全家人康平安!
文章转载自公众号:北京市丰台区丰台第一幼儿园