郭宏 摄影
风吹腊梅香，小寒送吉祥。
2018年1月5日，正值二十四节气中的第二十三个节气——小寒，在一年中最寒冷的日子里，来自于石家庄和保定县市区10所幼儿园的园长与教师，共计22名代表齐聚青年路幼儿园，以“食育”为主题，组织了食育工作室成立大会暨首次食育教育分享与交流研讨会。正在青年路幼儿园开展跟岗学习的拉萨市实验幼儿园的8名教师也应邀参与了本次活动，并现场示范指导参会代表制作了西藏文化美食–面疙瘩。
我园食育工作自2017年9月启动以来，依托于“春炬园长工作室”的引领与指导，多次组织人员赴河南省实验幼儿园学习食育教育经验和成型的模式。12月18日，我园还特邀河南省实验幼儿园张秋萍园长和知名食养食育专家朱春兰老师亲临我园做了专题培训，让保定有志于开展此项教育工作的幼教同仁对食育教育有了深入的了解。
带着对食育教育的热情和兴趣，参会人员走进了我园小二班、混五班和混六班，详细参观了班级环境，听取了老师的认真介绍。我园食育环境的每一个地方都渗透着教师理念的转变，而教师踏实认真的工作态度，细致严谨的工作作风，也透过一品一物走到了参观者的心里。
参观过环境之后，全体代表又来到会议室，针对食育工作室成立的意义、宗旨进行了细致的沟通和交流。交流期间，来自拉萨市实验幼儿园的团队也积极发言，启发大家对食育教育与民族教育的融合做了思考和讨论。
会议期间，蒋卓副园长还根据自己的学习与思考，以“《黄帝内经》中的黄帝和岐伯”、“日本的食育”、“为什么吃肉的比例是1:5”三个主题，与参会代表做了交流与分享，启发大家思考如何将我们的食育教育与传统文化相连接、如何与日本食育教育相融合。
青年路幼儿园张春炬园长和保定责任公益文化平台策划者魏巍也参与了此次学习和交流活动。魏巍也从东西方对饮食理念上的差异、临床医学角度愉悦的情绪对吃的影响、理性的看待饮食行为三个方面谈了自己的观点。张春炬园长肯定了食育工作室成立的意义，鼓舞了大家要坚持做下去的信心和决心。
活动的最后一个环节，所有参会代表齐聚我园食育教室，由拉萨实验幼儿园的央宗老师示范并指导大家制作了藏族特色美食“面疙瘩”。当大面团慢慢变成了一个个小艺术品时，次达瓦主任高亢浑厚的歌声也将食育交流活动引入高潮。大家齐唱《北京的金山上》、《青藏高原》，在歌声中，不仅是食育教育，更有汉藏民族友谊，一起走到了大家的心里。
食育工作室成立大会暨第一次食育交流活动在愉快的氛围中结束了，而对食育教育能坚实、康、快乐地走下去的决定和信心，也在幼教精英们的心中埋下了种子。我们相信，未来的道路上，食育之花一定会在各成员幼儿园的工作中生根、发芽，结出硕果！
祈愿每位孩子都能康成长、祝福每位老师都能幸福工作！
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文章转载自公众号：青年路幼儿园
