主张科学膳食、平衡营养，确保食品卫生和安全一直以来是我园膳食管理的宗旨。为了进一步完善幼儿园的膳食工作，更好地助力幼儿康成长，11月14日下午，上海市实验幼儿园开展了膳食委员会的活动。
一
精心定制菜谱
保教师和园级领导向家长们详细介绍了我园在制定菜谱时的原则与要点，家长感叹到1个月内菜品不重复，而且还要做到荤素、粗细、干湿、甜咸、色彩的搭配，真不容易！
二
规范食堂管理
进入整洁亮堂的食堂，映入家长眼帘的是干净整洁、分类明确、井然有序的各类设施设备。家长们对我园食堂的环境、设施、操作规范给予了相当高的评价。
家长还惊讶地说到，没想到连砧板和刀具都要分类，这点在家里也很难做到！的确，为了进一步规范食堂管理，我园着力打造安全放心食堂，确保孩子们能吃得开心，吃得康。
三
品尝美味佳肴
最吸引家长的便是品尝环节了，当品尝了营养员亲手制作的菜品后，家长们对菜品的色、香、味赞不绝口。有的家长说：“一直听孩子说幼儿园的饭菜好吃，今天一尝果真如此！”还有的家长开玩笑地说：“幼儿园的菜肴真好吃，好想再回到童年，哈哈……”
幼儿的饮食康与安全是我园日常工作中十分重要的一个环节。此次的膳委会活动，加强了家长与幼儿园之间的沟通，提升了家长对幼儿园的信任度。同时，也让我们更充分了解了家长对孩子在饮食方面的需求。我园在今后的膳食管理工作中，会做得更加完善，使孩子能够更康快乐地成长！
上海市实验幼儿园
文章转载自公众号：上海市实验幼儿园
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