今天早上，中一班的孩子是跑着来幼儿园的。幼儿园大门一开，他们就冲向了自家教室。原来，今天是中一班的收获日，孩子们要收获自己种的棒菜啦！不仅如此，中一班爸妈更是来班级秀厨艺，带着孩子们用自个儿种的蔬菜制作美食呢！
虽
然石榴园里的城市宝贝们远离了田园风光，虽然幼儿园占地面积小，但是这里总会有一块孩子们亲近自然的地儿。瞧，收菜的孩子们多么欢愉！
收完菜，孩子们快快地吃了早饭，然后投入到洗菜的工作当中，体验自主劳动的乐趣！
一片片新鲜的菜叶在孩子们的仔细清洗下，显得又绿又亮。孩子们会用菜叶做什么呢？
此后，张婧怡小朋友的爸爸来到了班级，这让孩子们很是惊喜！他为孩子们讲解了饺子的来源，以及饺子的制作方法。听了张爸爸的介绍，孩子们已经迫不及待地想要包饺子啦！
接
下来，孩子们就要用自己种的菜制作美味的饺子馅儿啦！为了保证孩子们能够充分体验这个过程，全班孩子分成三组依次参与活动，分别由曾思齐妈妈、赵菁媛妈妈、陈逸轩爸爸担任主讲大厨。
虽然三位大厨并不“同台献艺”，但是，在昨天下午放学后，他们可是聚在一起，与班级老师一同对活动过程进行了讨论，或许这就是家园合力的典范。让我们赶紧走进今天的饺子课堂吧！
step1
调佐料
大厨先为小朋友介绍了各种调料，并示范调佐料的方法。因为孩子们在每周二的DIY巧手面馆活动中，已经积累了一定的调味经验，所以调佐料对孩子们来说，并不是难事。只是，嘴馋的小家伙们总是忍不住要蘸点佐料尝尝！感受一下“酸甜苦辣”！
step2
碎菜叶
此后，孩子们把菜叶撕成小块，到底把菜叶撕大一点好吃，还是小一点好吃呢？等吃到饺子的时候，相信他们就能有所判断啦！
step3
和馅儿
孩子们将菜末、佐料、肉末和在一起！这个过程对孩子们来说是非常神奇的。“哇，肉放在调料里，就变颜色了耶！”“要多搅拌一下，馅儿才会好吃！”孩子们边做边交流着，张嘉润小朋友更是分享了自己的独家发现：“肉和菜结婚了！”
step4
包饺子
终于可以包饺子啦！各位大厨亮出了拿手绝活，为孩子们示范包饺子的方法。
别看孩子们的年龄小，包饺子的技术还不赖。小编一百个发誓，以下饺子均由孩子们原创！
“包饺子就是给菜和肉做上了城堡。”继张嘉润小朋友分享了菜和肉的童话后，吴芮萱小朋友这样回应。
step5
煮饺子
此后，大家把饺子送到了食堂，请食堂的叔叔阿姨帮忙煮。在此，我们必须得为辛勤的食堂叔叔阿姨点个赞，因为无论那个班的课程需要烹煮、需要食材，他们总是无条件支持！
step6
吃饺子
中午，厨房的叔叔阿姨将香喷喷的饺子送到了班级，孩子们终于品尝到了亲手制作的美味！一张张快乐的笑脸在教室里自然绽放！此时，没有一个小朋友是拒绝这份美味的，因为谁都珍惜这份自己亲手创造的美食！
就这样，活动在快乐的体验中结束。后来，老师请孩子们画下了他们的新发现。让我们跟随孩子们的画，去看看他们在这个过程中都收获了什么吧！
吃到自己包的饺子，我很开心。
菜叶的叶脉比树叶的叶脉细。
包饺子要把馅儿放在最中间。
包饺子就像肉和菜结婚，住进了城堡。
葱长得是直直的，但是切开里面是空的。
从孩子们的绘画中，我们能够发现，孩子们在活动中获得了愉快的情绪体验、包饺子的技能，对葱花、叶脉也有了新认识。这样多元的学习，离不开一个充分感知的过程。正是班级老师基于儿童视角，基于对儿童学习特点的尊重，让孩子们参与“蔬菜从菜地到餐桌的有趣过程”，才让孩子们的感知如此多元。
放眼于整个种植过程，从播种到食用，孩子们足足用了四个月！去年霜降时，他们播种；小雪，他们移盆；大雪，他们施肥；今日，他们收菜、加工、品尝。过去的每一分钟里，都凝集着他们全心参与的快乐和成长。这既是生命教育，也是生活教育。孩子们在这个过程中了解生命的成长，萌发爱心和责任感，也在这个过程中体验用双手创造的快乐，从中感受到自己的力量，体验食物的来之不易，从而学会感恩自然，珍惜食物。
后记：
虽然，幼儿园里没有大片的园子供孩子们施展，但是我们愿意放慢脚步，让孩子们经历一粒种子到一颗菜，一颗菜到一道菜的完整过程，让石榴娃娃们的童年时光，也能拥有田园惬意，让他们在亲近自然、动手创造中，喜欢自己，爱上自己，成为最好的自己。
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文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
