家园手牵手，育儿并肩走——记中北园区家长督查及陪餐活动

       幼儿园食品安全事关中大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位老师和幼儿的生命安全和身体健康，幼儿园的食品安全问题，也是无数家长最关心的事情。我们幼儿园在全面推进“阳光餐饮”工程，打造食品安全示范食堂。从今年3月份开始，我们每月都邀请家长督导团来幼儿园食堂直观地查看食堂内部的环境，食堂员工的操作流程，检查菜品原材料的质量价格，检查食品原材料仓库的环境卫生，原材料的品牌等各种情况。

       5月14日，家长们又在保健老师带领下来到食堂进行每月一次的家长飞行团检查活动，并听取了食堂在保障食品安全方面所做的诸多举措：专用的紫外线砧板刀具消毒柜；五常法和如何色标管理；餐具消毒规范；仓库物品保管和取用等。家长们在督查完中北园区的食堂之后，觉得一切都符合要求，表示很放心孩子在园的饮食健康，对幼儿园的食堂规范非常满意。

       同时，幼儿园也积极响应国务院食品安全办的号召，落实《学校食品安全校（园）长负责制》。建立园长、老师、家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在幼儿园食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

       建立陪餐制的好处在于，创造机会让家长全程参与校园食品监管，一方面其意义跟园长陪餐一样，促进责任的落实；另一方面，家长陪餐制度可让幼儿园食品监管更加透明，家长本身也可以发挥第三方独立监督的作用。

       通过这样的活动，不仅让家长了解到自己孩子在幼儿园入口食物的来源、保存、加工流程。而坐在孩子中间进餐，也能更直接更清楚地了解孩子们的喜好，能更真实地品尝到孩子们所吃食物的口味、荤素搭配情况，给我们提出良好的意见和建议。