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虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。热油干炸时会迅速膨胀,吃的时候鲜香爆脆,但它有个缺点,要及时吃掉,易返潮。还有选择虾片也是关键,优质的虾片炸出来无论外形、口感都很好。
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而水果则有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
——当鲜脆的虾片遇上可口的水果,
会碰撞出怎样奇妙的味觉冲击呢?
工艺:炸
难度系数:★★★
烹饪时间:1分钟
我们在陈阿姨的
指导下,
观察虾片
在油锅里的变化。
高吴鹏:
让我来试一试。
小心地用筷子
把虾片往下压,
感觉它在慢慢变大。
钟楚珺:
哇!好神奇的虾片,
随着时间变久,
它变得越来越大了!
沈欣冉:
时间到了,
虾片变成了白色,
我来把它夹出锅吧!
这一天也刚好是我们的水果分享会,
好多的水果,美味挡不住啊!~
有一些小朋友还兴致勃勃,
开始和水果做游戏!~
卫生很重要,手套戴起来!~
各式各样的水果真多,
我们来试一试吧!~
刘漱阳看上去很高兴,他说:老师,我已经拼好了,可是老师实在看不出来你拼的是什么呢?
刘栩鸣拼完以后摆了个胜利的大V,你猜我又做了什么呢?
刘心语:我拼了一个太阳,不错吧!
钟楚珺:我拼的是小人,你看出来吗?
当然,更多的小朋友变身“小吃货”,
用牙签串成棒棒糖,串成糖葫芦,
好朋友齐分享,吃的不亦乐乎!~
食指大动,准备怎么变花样享用呢?
阿姨来给我们挤番茄酱啦,
肯定很好吃!~
这里的吃法是把水果放在虾片上,
叠起来吃,感受别样的汉堡包吃法!~
实在是太好吃啦!~
后记
陶行知说过“生活即教育、教育即生活。”一日生活皆课程。我们实验幼儿园一直注重给幼儿创设丰富适宜的环境,让孩子们在生活中快乐学习、主动发展。
为了让孩子体验劳动的乐趣,我们进行了“当虾片遇上水果”的主题活动。在炸虾片时,鼓励幼儿听从阿姨的指挥,注意安全;一组一组依次有序地观察并感知虾片在油锅里膨胀变化的有趣过程;同时,结合幼儿自己带来的水果,和虾片组合在一起,创意出美味的小零食。在品尝到美味的同时,体验自给自足的快乐与富足。
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文章转载自微信公众号:杭州市实验幼儿园
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