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遇见“食”光,不负“粮”心———鸣幼鸣凰园小四班拓展课程

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遇见“食”光
不负“粮”心


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食育是一种回归生活的教育
更是一种回归教育的生活
让孩子自己动手
充分调动孩子的感官
通过:视、听、嗅、味、触觉的体验
直接获得生活经验
“食育”课程
为孩子们开启了一段
奇妙的美食之旅



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 认识粮食篇 




       粮食是烹饪食品中各种植物种子的总称,也可以概括为“谷物”,营养物质丰富,主要为蛋白质,维生素,膳食纤维,淀粉和脂肪等。那他们都有哪些种类吗?都有谁?他们都是什么样子的呢?于是,我们展开了一次调查。

01
粮食调查表

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       谷类作物—–稻谷、小麦、玉米……


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薯类作物—–红薯、土豆……


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 豆类作物—–大豆、绿豆、豌豆……


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02
大米成长记

     


03
可可爱爱的南瓜

     




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南瓜的颜色是黄黄的!

南瓜闻起来有甜甜的味道!
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它也有宝宝!是一颗颗白白的南瓜子!
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        老师和小朋友们一起走进粮食的世界,我们通过摸、看、闻、画对粮食有了进一步的认识,每一种粮食都有属于自己的“宝宝”,并且了解了各种粮食的生长过程,也知道了粮食的来之不易,体会了农民伯伯种植粮食的辛苦。

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 品尝粮食篇

01
糍粑诞生记

       粮食可以做成那些美味的食物呢?让我们一起瞧一瞧,动手做一做吧!

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         第一步:蒸熟香喷喷的大米!

         第二步:捣呀捣呀~捶呀捶呀~

         第三步:搓搓搓~搓搓搓~

         第四步:包进美味的馅料

         第五步:压一压!

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糍粑甜甜的,我最爱吃啦

原来粮食还可以做成各种美味的食物!
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02

香喷喷的营养糊
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        第一步:浸泡小米,红豆,黑米等粗粮!

        第二步:清洗干净~

        第三步:倒入破壁机,加入适量水和白糖!

        第四步:等待ing~

        第五步:叮~热乎乎香喷喷的营养糊完成啦!

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香喷喷的有营养,帮助我们身体棒棒!


我要再来一杯!太好喝啦!
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 节约粮食篇 
01
光盘行动倡议书


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我们向小朋友倡议:

1.珍惜粮食,适量定餐,避免剩餐,减少浪费。

2.不偏食,不挑食,营养均衡身体好。

3.节约习惯,从小培养在幼儿园、家里,小朋友也要做  一个“爱惜粮食”的小代表,要做到不剩饭,知道农民伯伯的辛苦,懂得粮食的来之不易,我们要节约每一粒粮食,每一口饭菜。

02
我是光盘小达人


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       节约是中华民族的传统美德,我们开展了一次“珍惜粮食,争做光盘小达人”的打卡活动,每位小朋友在家自主吃完一份饭菜,争做“光盘小达人”的宣传使者,杜绝浪费粮食,争当节约小明星。把“勤俭节约、反对浪费”的传统美德根植内心,形成习惯。

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END

排版 | 俞婧

审核|信息宣传组


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